Mercado de los guisantes secos desvainados en el Reino Unido

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de guisantes secos descascarillados en el Reino Unido experimentó un crecimiento notable, pasando de 136 mil toneladas en 2018 a 221 mil toneladas en 2019. Sin embargo, en 2020 la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro agrícolas, limitando la disponibilidad de insumos y el transporte, lo que contribuyó a una contracción del mercado hasta 196 mil toneladas. Posteriormente, el mercado se estabilizó en torno a 201 mil toneladas en 2021. En 2022, se produjo un nuevo descenso a 196 mil toneladas, principalmente debido a las continuas disrupciones en la cadena de suministro y al aumento de los costes de transporte en Europa, que restringieron la producción nacional. La caída se acentuó en 2023, alcanzando 172 mil toneladas, ya que los controles oficiales más estrictos sobre las importaciones de alimentos en Gran Bretaña, implementados bajo las regulaciones asimiladas de la UE, limitaron significativamente los envíos entrantes de guisantes secos.

Durante este período, la demanda subyacente de los consumidores en el Reino Unido se vio transformada por un fuerte giro hacia las dietas basadas en plantas y el veganismo, lo que incrementó el interés por la proteína de guisante. Esta tendencia impulsó la innovación de productos, incluyendo el lanzamiento de nuevos artículos de proteína de guisante por parte de grandes empresas como Tata Consumer Products y Roquette Frères. La expansión simultánea de las ventas por comercio electrónico también proporcionó nuevos canales de distribución para el mercado.

Producción de los guisantes secos desvainados en el Reino Unido

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el Reino Unido ocupó el puesto 15 a nivel mundial en la producción de guisantes secos descascarillados.

Mayores productores de de los guisantes secos desvainados, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los guisantes secos desvainados, 2018-2021

En 2021, se produjeron 195,1 mil toneladas de guisantes secos descascarillados en el Reino Unido, lo que representa un fuerte avance del 22,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 82,9%, equivalente a una tasa anualizada del 22,3%. La mayor caída se registró en 2020, con un 0,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un 49,9%.

Dinámica anual de la producción en el Reino Unido en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de los guisantes secos desvainados del Reino Unido

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de guisantes secos descascarillados del Reino Unido al extranjero aumentaron. En 2021, el Reino Unido exportó 18 004 toneladas, un 16,3% más que en el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 10,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 15 484 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2019, con un 13,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de guisantes secos descascarillados del Reino Unido no se concentraron en unos pocos mercados clave: China (21,5% de las exportaciones en volumen), Japón (17,2%) y Malasia (8,4%) representaron conjuntamente solo el 47,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de guisantes secos descascarillados del Reino Unido alcanzó los 13 625 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 23,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 11 007 mil dólares, y el máximo en 2019, con 19 765 mil dólares. La mayor caída ocurrió en 2020, con un 44,3%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 54,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, China (18,2% de las exportaciones en valor), Japón (18,0%) y Francia (17,6%) fueron los mayores compradores de guisantes secos descascarillados del Reino Unido, representando juntos el 53,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto del Reino Unido en valor, 2018-2021

Importaciones de los guisantes secos desvainados al Reino Unido

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de guisantes secos descascarillados del Reino Unido disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones fueron de 24 107 toneladas, un 53,5% menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 51,7%, equivalente a una tasa anualizada del 21,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 78 719 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 57,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Francia (33,0% de las importaciones en volumen), Rusia (18,4%) y Lituania (13,1%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 64,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de guisantes secos descascarillados del Reino Unido desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de las importaciones fue de 17 134 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una fuerte caída del 30,8% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 46,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 41 851 mil dólares, la mayor caída ocurrió en 2020, con un 40,8%, y el mayor aumento fue en 2019, con un 31,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Francia (33,3% de las importaciones en valor), Rusia (14,7%) y Canadá (10,8%) fueron los principales destinos para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 58,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto al Reino Unido en valor, 2018-2021