Mercado de las coliflores y el brócoli en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El mercado danés de coliflor y brócoli frescos registró un crecimiento inicial, pasando de 20.598 t en 2018 a 22.050 t en 2019, impulsado por regulaciones agrícolas específicas que ofrecían incentivos económicos a los agricultores para reducir las emisiones de nitrógeno, lo que fomentó un aumento de la producción. El volumen del mercado se mantuvo estable en 22.082 t en 2020, antes de experimentar un fuerte repunte hasta 25.464 t en 2021, lo que indica un pico en el consumo o la disponibilidad de suministro.

Tras el pico de 2021, el mercado se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 20.497 t en 2022 y luego a 18.467 t en 2023. En este período, la producción mundial de coliflor y brócoli aumentó hasta alrededor de 26,5 millones de toneladas, con China como el mayor productor, lo que influyó en los patrones de comercio internacional y la dinámica del mercado a través de una mayor competencia y cambios en la oferta.

Producción de las coliflores y el brócoli en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las coliflores y el brócoli, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las coliflores y el brócoli, 2018-2021

La producción de coliflor y brócoli en Dinamarca aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 8 650 toneladas de coliflor y brócoli en el país, lo que representa un incremento significativo del 26,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 47,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,9%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las coliflores y el brócoli de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de coliflor y brócoli desde Dinamarca disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones totalizaron 1 094 toneladas, mostrando una contracción notable del 10,3% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 29,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, tres mercados principales —Suecia, Noruega e Islandia— representaron conjuntamente el 79,5% del total de exportaciones en volumen de coliflor y brócoli desde Dinamarca.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de coliflor y brócoli de Dinamarca se registró en 2 247 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento gradual del 8,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 070 miles de dólares, mientras que el máximo fue en 2019, con 2 384 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 13,2%, y el mayor aumento en 2019, con un crecimiento del 9,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo del período 2018-2021, Suecia (34,6% del valor de las exportaciones), Noruega (32,9%) e Islandia (10,3%) se mantuvieron como los destinos clave en términos de valor, representando conjuntamente el 77,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las coliflores y el brócoli a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

Dinamarca importó aproximadamente 17 908 toneladas de coliflor y brócoli en 2021, lo que indica un aumento moderado del 8,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 1,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, España e Italia fueron los principales proveedores de coliflor y brócoli a Dinamarca, representando conjuntamente el 80,5% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de coliflor y brócoli a Dinamarca aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Dinamarca importó un total de 27 360 miles de dólares estadounidenses de coliflor y brócoli, lo que supone un incremento del 8,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 29,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, España (53,4% del valor de las importaciones), Italia (21,2%) y los Países Bajos (12,1%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 86,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021