Mercado de las zanahorias y los nabos en Dinamarca

Observaciones de informes anteriores

El mercado danés de zanahorias y nabos frescos inició el período en 86 mil toneladas en 2018 y creció a 93,4 mil toneladas en 2019, respaldado por un aumento en la producción nacional. A partir de 2020, el mercado entró en declive, cayendo a 75,3 mil toneladas en 2020 y luego a 63,6 mil toneladas en 2021, debido a una caída en la producción y una disminución en los volúmenes de importación.

En 2022 se produjo una fuerte contracción, con el volumen del mercado alcanzando un mínimo de 46,1 mil toneladas. Esto fue impulsado por una mayor reducción en la producción, una caída en las importaciones y un aumento significativo en las exportaciones. La implementación de la nueva regulación orgánica de la UE en enero de 2022 introdujo reglas más estrictas para la agricultura ecológica, incluidos cultivos obligatorios de fijación de carbono y límites en el uso de fertilizantes en áreas protegidas, lo que probablemente restringió la producción. En 2023, el mercado se recuperó parcialmente a 58,1 mil toneladas, ya que la producción aumentó ligeramente y las importaciones repuntaron.

Producción de las zanahorias y los nabos en Dinamarca

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

La producción de zanahorias y nabos en Dinamarca disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 82,4 mil toneladas, lo que representa una caída del 12,8% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 19,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 105,0 mil toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de zanahorias y nabos en Dinamarca cayó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción fue de 136,0 millones de dólares estadounidenses, un 5,3% menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 18,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,6%.

Dinámica anual de la producción en Dinamarca en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Dinamarca

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones de zanahorias y nabos de Dinamarca alcanzaron 27 123 toneladas, lo que supone una disminución del 6,0% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 9,1%, con una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 25 480 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 14,6%. En cambio, el mayor aumento se observó en 2020, del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada por Alemania, que representó el 80,0% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron una participación relativamente pequeña.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de zanahorias y nabos de Dinamarca aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de exportaciones alcanzó 44 782 mil dólares estadounidenses, un 2,1% más que en 2020. Sin embargo, entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 7,8%, con una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 39 303 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 19,1%. En contraste, el mayor aumento se observó en 2020, del 11,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Alemania siguió siendo el principal mercado para las exportaciones en términos de valor, con una participación del 82,5% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Dinamarca en valor, 2018-2021

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Dinamarca

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de zanahorias y nabos en Dinamarca disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 8 316 toneladas, lo que representa una pérdida del 14,3% interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 37,5%, con una tasa anualizada del 14,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 878 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 4,4%. La mayor caída se observó en 2020, del 30,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Italia (con el 43,5% de las importaciones en volumen), Suecia (23,7%) y Alemania (11,0%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Dinamarca cayó por tercer año consecutivo. En 2021, Dinamarca importó aproximadamente 8 263 mil dólares estadounidenses, un 9,7% menos que en el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 41,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los tres mercados más grandes —Italia, Suecia y los Países Bajos— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 77,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Dinamarca en valor, 2018-2021