Mercado de las coles comestibles en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de brassicas frescas comestibles en Suecia aumentó de 72.211 t en 2018 a 75.072 t en 2023, alcanzando un máximo de 78.518 t en 2020. Este crecimiento se vio respaldado por un incremento en la producción nacional, que subió a 35.110 t en 2020 y se mantuvo elevada, mientras que los volúmenes de importación disminuyeron gradualmente después de 2019.

En 2023, el mercado se expandió a 75.072 t a pesar de las disminuciones reportadas en los volúmenes de ventas generales de frutas y verduras y la presión económica continua sobre los productores suecos con márgenes ajustados. Factores climáticos como la sequía y la lluvia se señalaron como influencias en el suministro de verduras, aunque la producción de brassicas comestibles aumentó a 34.630 t ese año.

Para 2024, los factores apuntaron a una recuperación en el segmento de productos frescos, con volúmenes de ventas de frutas y verduras aumentando un 3,3% en la primera mitad y los precios de las verduras frescas subiendo un 2,8%, lo que afectó los patrones de consumo.

Producción de las coles comestibles en Suecia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

En 2020, Suecia produjo 35 110 toneladas de brassicas comestibles, lo que representa un aumento del 22,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 22,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,3%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las coles comestibles de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones suecas de brassicas comestibles disminuyeron. En 2020, Suecia exportó 571 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 51,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 180 toneladas, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 56,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Finlandia y Dinamarca desempeñaron un papel clave en las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,4% del total, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de avances, las exportaciones suecas de brassicas comestibles en términos de valor disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 366 miles de dólares estadounidenses, un 31,9% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 11,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 006 miles de dólares, y el mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 33,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Finlandia y Dinamarca continuaron siendo los principales mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 82,6% del total, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a Suecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Suecia importó 43 980 toneladas de brassicas comestibles, lo que refleja una ligera caída del 3,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 2,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 45 643 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 3,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Alemania, España y los Países Bajos— absorbieron conjuntamente el 82,7% del total de importaciones en volumen de brassicas comestibles a Suecia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones suecas de brassicas comestibles en términos de valor totalizaron 44 979 miles de dólares estadounidenses, un 13,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 8,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 40 565 miles de dólares, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 51 789 miles de dólares. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 27,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, España (con el 38,0% de las importaciones en valor), Alemania (23,7%) y los Países Bajos (18,2%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de brassicas comestibles a Suecia, representando conjuntamente el 80,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020