Mercado de las coles comestibles en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de brassicas frescas o refrigeradas en el norte de África registró un crecimiento sostenido en volumen, con un consumo total que pasó de 1.016 mil toneladas a 1.313 mil toneladas. Este aumento de casi el 30% se debió principalmente a la expansión constante de la producción nacional, que creció de 1.034 mil toneladas a 1.367 mil toneladas en el mismo periodo.

Las tasas de crecimiento mostraron fluctuaciones, con una notable desaceleración en 2022, cuando el volumen del mercado solo aumentó un 1,5%. Sin embargo, en 2023 se produjo una fuerte recuperación, con un incremento del 10,9% que añadió 129 mil toneladas. Paralelamente, los volúmenes de exportación se duplicaron con creces, pasando de 18 mil toneladas a 54 mil toneladas, sin que ello impidiera la expansión general del mercado.

En términos de valor, el mercado presentó una mayor variabilidad, partiendo de 672,6 millones de dólares estadounidenses en 2018 y alcanzando los 884,2 millones en 2023. El aumento más significativo se produjo en 2021, cuando el valor del mercado se disparó más de un 24%, hasta los 832,8 millones de dólares, reflejando tanto cambios en los precios como avances en la producción.

Producción de las coles comestibles en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las coles comestibles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las coles comestibles, 2017-2020

La producción de brassicas comestibles en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 135 mil toneladas de brassicas comestibles en la región, lo que representa un incremento interanual del 2.6%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.6%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de brassicas comestibles en el norte de África alcanzó los 683.9 millones de dólares estadounidenses, registrando un leve aumento del 0.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12.5%, equivalente a una tasa anualizada del 4.0%. El valor máximo se registró en 2018, con 684.5 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 1.0%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 12.6%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las coles comestibles de África del Norte

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de brassicas comestibles desde el norte de África disminuyeron. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 24 516 toneladas, mostrando un cambio mínimo o nulo en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 54.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15.7%. El volumen máximo se registró en 2019, con 24 540 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 34.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de brassicas comestibles del norte de África en términos de volumen fueron Mauritania (con el 57.4% de las exportaciones), los Países Bajos (18.7%) y Rusia (7.7%). Juntos, estos países representaron el 83.9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los envíos transfronterizos de brassicas comestibles desde el norte de África experimentaron un descenso. En 2020, la región exportó 14 766 mil dólares estadounidenses de brassicas comestibles, lo que supone una disminución del 1.7% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 56.6%, equivalente a una tasa anualizada del 16.1%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 028 mil dólares, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 27.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, los Países Bajos (con el 38.3% de las exportaciones en valor), Mauritania (19.4%) y Rusia (15.9%) desempeñaron un papel líder en las exportaciones de brassicas comestibles desde el norte de África en términos de valor. En conjunto, estos países representaron el 73.6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de las coles comestibles a África del Norte

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de brassicas comestibles en el norte de África aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de brassicas comestibles, reflejando un incremento significativo del 13.4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 134.4%, equivalente a una tasa anualizada del 32.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que España (con el 18.3% de las importaciones en volumen), Polonia (6.5%) y Francia (5.7%) representaron en conjunto solo el 30.5% del total de los flujos, sin que ningún país mantuviera una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de brassicas comestibles en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 221 mil dólares estadounidenses, marcando un moderado incremento del 3.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 93.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España (con el 20.0% de las importaciones en valor), Francia (9.5%) y Polonia (5.2%) formaron el grupo más grande de proveedores de brassicas comestibles al norte de África. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 34.7% del total de las importaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020