Mercado de las cebollas y los chalotes en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cebollas y chalotes frescos en Bélgica experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2021, con un volumen que aumentó en más de 130 mil toneladas hasta alcanzar 318,4 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con un fuerte aumento de la producción nacional, que alcanzó un máximo de 241,8 mil toneladas en 2021, mientras que las importaciones y exportaciones se mantuvieron relativamente estables.

Tras el pico de 2021, el volumen del mercado se redujo a 236,7 mil toneladas en 2022 y disminuyó ligeramente a 231,0 mil toneladas en 2023. La producción cayó notablemente en 2022 antes de una modesta recuperación, y las exportaciones comenzaron a aumentar a partir de 2022, alcanzando 43,9 mil toneladas en 2023.

Para 2024, la dinámica del mercado europeo influyó en el sector. Los precios de la cebolla en Alemania eran altos debido a menores volúmenes de cosecha, y la demanda de cebollas ecológicas siguió creciendo. España aumentó su superficie de cultivo de cebolla en un 16% para la temporada 2023/2024, lo que afectó a la oferta regional. Los estrictos estándares de Clase I y los requisitos de embalaje de la UNECE definen el acceso al mercado, mientras que las preferencias de los consumidores se orientan hacia productos ecológicos y libres de pesticidas.

Producción de las cebollas y los chalotes en Bélgica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Bélgica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 176,5 mil toneladas, lo que representa un incremento gradual del 9,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 90,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,9%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. El valor de la producción alcanzó su punto máximo en 2019, con 86 787 mil dólares estadounidenses, y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, el valor de la producción de cebollas y chalotes en Bélgica fue de 85 318 mil dólares estadounidenses, un descenso del 1,7% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un 86,9%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de cebollas y chalotes de Bélgica aumentó. En 2020, Bélgica exportó 36,1 mil toneladas, lo que supone un incremento del 16,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 31,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 31,0 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un 30,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (44,4% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (30,5%) y Costa de Marfil (6,7%) fueron los principales compradores de cebollas y chalotes de Bélgica, representando conjuntamente el 81,7% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de cebollas y chalotes de Bélgica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 17 473 mil dólares estadounidenses, lo que marca un repunte del 4,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 30,8%, equivalente a una tasa anualizada del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 239 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 35,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Francia, los Países Bajos y Luxemburgo— representaron conjuntamente el 82,3% del valor total de las exportaciones de cebollas y chalotes de Bélgica.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, las importaciones de cebollas y chalotes en Bélgica aumentaron. En 2020, Bélgica importó 120,1 mil toneladas, mostrando un avance moderado del 9,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 110,2 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (60,5% de las importaciones en volumen), Francia (12,2%) y Polonia (11,5%) fueron los principales proveedores de cebollas y chalotes a Bélgica, representando conjuntamente el 84,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de cebollas y chalotes en Bélgica disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron 73 054 mil dólares estadounidenses, un descenso del 7,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 79 254 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 11,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, tres mercados principales —los Países Bajos, Francia y España— se mantuvieron como los centros de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 85,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020