Mercado de las cebollas y los chalotes en Pakistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de cebollas y chalotes en Pakistán se mantuvo estable, con volúmenes entre 1.980 y 2.000 mil toneladas. La producción nacional se vio respaldada por mayores rendimientos y una expansión del área cosechada, que alcanzó su punto máximo en 2021. Sin embargo, un aumento significativo de las exportaciones, especialmente en 2021, limitó el crecimiento de la disponibilidad doméstica, mientras que las fluctuaciones en los precios de importación de cebolla en 2018 y 2020 afectaron el costo de los envíos entrantes.

En 2022 y 2023 se produjo un cambio drástico. El volumen del mercado aumentó a 2.423 mil toneladas en 2022, impulsado por un aumento de las importaciones a 493 mil toneladas y una caída de las exportaciones. Al año siguiente, el mercado se contrajo a 2.034 mil toneladas, ya que la producción cayó a 1.843 mil toneladas y las exportaciones se recuperaron. Un factor clave fue la prohibición de exportación de cebollas impuesta por India en diciembre de 2023, que creó una oportunidad para Pakistán. Los exportadores paquistaníes respondieron de manera agresiva, lo que llevó al gobierno a establecer un precio mínimo de exportación de 1.200 dólares por tonelada y luego imponer una prohibición temporal de exportación hasta abril de 2024 para frenar la inflación de precios internos. Este impulso abrió nuevos mercados en Oriente Medio y Asia, pero también agotó las existencias locales y elevó los precios al consumidor.

En 2024, después de que India levantó su prohibición de exportación, los precios internos en Pakistán se enfriaron. Sin embargo, el mercado continuó enfrentando desafíos estructurales, incluida una capacidad de almacenamiento limitada y una vida útil más corta en comparación con las cebollas indias, lo que restringió el potencial de exportación. Las iniciativas gubernamentales para mejorar el empaque y los estándares de calidad apuntaron a aumentar la competitividad, mientras que el crecimiento en el segmento de cebolla en polvo, impulsado por la industria de procesamiento de alimentos, agregó una nueva dimensión al sector.

Producción de las cebollas y los chalotes en Pakistán

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Pakistán fue el sexto productor de cebollas y chalotes durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

En 2020, Pakistán produjo 2 122 mil toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa un aumento del 2,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 15,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 15,6%.

Dinámica anual de la producción en Pakistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Pakistán

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones variaron 5,1 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, las exportaciones de cebollas y chalotes desde Pakistán alcanzaron 304,0 mil toneladas, lo que supone un aumento del 82,8% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 21,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 251,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Malasia (con el 35,3% del total), los Emiratos Árabes Unidos (17,7%) y Sri Lanka (16,4%), que en conjunto representaron el 69,4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de cebollas y chalotes en Pakistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 124,0 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un incremento del 84,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 942,9%, equivalente a una tasa anualizada del 118,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes en términos de valor fueron Malasia, Sri Lanka y los Emiratos Árabes Unidos, que en conjunto representaron el 69,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Pakistán

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. La amplitud entre el pico de 2020 y el valle de 2018 fue de 3 veces. En 2020, las importaciones de cebollas y chalotes a Pakistán ascendieron a 165,2 mil toneladas, lo que representa un aumento del 93,0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 54,4 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 28,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, las importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Pakistán estuvieron altamente concentradas en Afganistán, que representó el 97,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. La amplitud entre el pico de 2020 y el valle de 2018 fue de 3,2 veces. En 2020, el volumen de importaciones de cebollas y chalotes a Pakistán registró 28,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 84,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 9,1 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 32,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Afganistán fue, con diferencia, el principal destino de las importaciones en valor de cebollas y chalotes a Pakistán, representando el 96,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020