Mercado de las cebollas y los chalotes en Egipto

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, Egipto mantuvo una superficie de cultivo de cebolla considerable, con una producción suficiente para el consumo interno y un excedente exportable. Esto permitió que las exportaciones aumentaran bruscamente hasta 446 mil t en 2019, lo que redujo el volumen del mercado doméstico. En 2020, aunque Egipto consolidó su posición como el tercer productor y exportador mundial de cebolla, los envíos al exterior se moderaron y, junto con un aumento de la producción, ayudaron a recuperar el mercado interno hasta 2,8 millones de t.

La producción de cebolla siguió expandiéndose en 2021, alcanzando 3,6 millones de t, lo que llevó a una ampliación significativa del mercado doméstico a 3,3 millones de t, ya que las exportaciones se mantuvieron contenidas. Sin embargo, en 2023, el volumen de producción se contrajo debido a deficiencias en los servicios de asesoramiento agrícola y las prácticas de cultivo. Al mismo tiempo, el gobierno impuso una prohibición de exportación de todos los tipos de cebolla hasta marzo de 2024 para frenar un fuerte aumento de los precios locales impulsado por la escasez de oferta. Estas medidas resultaron en caídas tanto en las exportaciones como en el tamaño general del mercado.

Para 2024, la superficie cultivada de cebolla se amplió en 40 mil acres, lo que condujo a un aumento de producción sin precedentes. Tras el levantamiento de la prohibición de exportación en marzo de 2024, las exportaciones se reanudaron bajo nuevos requisitos de calidad, envasado y fitosanitarios, reforzando la posición de Egipto entre los principales exportadores mundiales de cebolla.

Producción de las cebollas y los chalotes en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Egipto ocupó la cuarta posición a nivel mundial en volumen de producción de cebollas y chalotes.

Mayores productores de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las cebollas y los chalotes, 2017-2020

La producción de cebollas y chalotes en Egipto aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 3 199 mil toneladas, lo que representa un incremento del 4,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de cebollas y chalotes en Egipto disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 1 633 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 2,3% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 29,8%, equivalente a una tasa anualizada del 9,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 672 millones de dólares, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, del 16,2%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las cebollas y los chalotes de Egipto

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. El volumen más bajo se alcanzó en 2018, con 245,7 mil toneladas, y el más alto en 2017, con una diferencia de dos veces entre ambos años. En 2020, Egipto exportó 352,7 mil toneladas de cebollas y chalotes, lo que representa una pérdida significativa del 20,9% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, del 49,7%, y el mayor aumento en 2019, del 81,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de cebollas y chalotes desde Egipto fueron Arabia Saudita (32,9% del total), Rusia (12,0%) y los Países Bajos (9,9%), que en conjunto representaron el 54,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo se registró en 2018, con 117,2 millones de dólares, y el máximo en 2019, con 242,3 millones, mostrando una amplitud de 2,1 veces. En 2020, los envíos de cebollas y chalotes desde Egipto al exterior ascendieron a 180,1 millones de dólares, lo que supone una fuerte caída del 25,7% respecto al año anterior. La mayor disminución se observó en 2018, del 43,5%, y el mayor aumento en 2019, del 106,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Arabia Saudita, Rusia y los Países Bajos— representaron en conjunto el 53,6% del valor total de las exportaciones de cebollas y chalotes desde Egipto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de las cebollas y los chalotes a Egipto

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de cebollas y chalotes en Egipto disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 0,0 mil toneladas, lo que refleja una caída pronunciada del 73,0% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 97,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 72,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Arabia Saudita, Corea del Sur e Irak— absorbieron en conjunto el 21,8% del total de importaciones en volumen de cebollas y chalotes a Egipto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de cebollas y chalotes a Egipto disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 0,0 millones de dólares, lo que marca una caída del 74,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 97,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 72,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (18,4% del valor de las importaciones), Corea del Sur (2,5%) e Irak (0,9%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando en conjunto el 21,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020