Mercado de las calabazas y los calabacines en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de calabazas, calabacines y calabazas frescas en Sudáfrica aumentó de 249 mil toneladas en 2018 a 253 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por la continua inversión gubernamental en infraestructura de mercados de productos frescos, que mejoró el acceso al mercado para los pequeños agricultores. Sin embargo, en 2020, el volumen se contrajo a 246 mil toneladas debido a las interrupciones en la cadena de suministro global causadas por la pandemia de COVID-19, que afectaron al sector de productos frescos del país.

En 2021, el volumen se estabilizó en 247 mil toneladas, ya que los efectos continuos de la pandemia influyeron en las cadenas de suministro y el comportamiento del consumidor. Siguió una recuperación en 2022, con un aumento a 254 mil toneladas. Este incremento coincidió con la implementación del Plan Maestro de Agricultura y Agroprocesamiento en mayo de 2022, que proporcionó apoyo político para mejoras en el agroprocesamiento y el acceso al mercado, junto con un enfoque más amplio de la industria en marketing y marca para impulsar la demanda.

El mercado se expandió aún más a 264 mil toneladas en 2023, con su valor aumentando bruscamente a 185,8 millones de dólares. Este crecimiento fue respaldado por los hallazgos de la Investigación del Mercado de Productos Frescos en marzo de 2023, que abordó los desafíos de acceso al mercado, y un cambio observado en los consumidores hacia alimentos de origen vegetal y funcionales. Los datos de principios de 2024 mostraron un aumento del 5,68% en las ventas de calabazas en los principales mercados regionales de productos frescos, lo que indica una demanda sostenida.

Producción de las calabazas y los calabacines en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, mil t

Sudáfrica ocupó el puesto 20 a nivel mundial en la producción de calabazas, calabacines y calabazas durante el período 2018-2021.

Mayores productores de de las calabazas y los calabacines, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las calabazas y los calabacines, 2018-2021

En 2021, Sudáfrica produjo 276,4 mil toneladas de calabazas, calabacines y calabazas, lo que representa un pequeño aumento del 2,6% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 3,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 0,4%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de calabazas, calabacines y calabazas en Sudáfrica aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 166,9 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento interanual del 13,1%. En el período 2018-2021, la producción creció un 31,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las calabazas y los calabacines de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas de Sudáfrica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el país exportó 31 016 toneladas, un 20,9% más que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 51,9%, equivalente a una tasa anualizada del 15,0%. El volumen más bajo se registró en 2019, con 18 908 toneladas, y ese año también se observó la mayor caída, del 7,4%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 35,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, el Reino Unido (33,5% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (27,5%) y Botsuana (11,8%) desempeñaron un papel clave en las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas desde Sudáfrica, representando conjuntamente el 72,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas desde Sudáfrica aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 18 728 mil dólares estadounidenses, un 33,4% más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 93%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,5%. El valor más bajo se registró en 2019, con 9 036 mil dólares, y ese año también se observó la mayor caída, del 6,9%. Por otro lado, el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 55,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, el Reino Unido (32,9% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (32,4%) y Botsuana (7,3%) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones de calabazas, calabacines y calabazas desde Sudáfrica, con una participación combinada del 72,6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de las calabazas y los calabacines a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de calabazas, calabacines y calabazas en Sudáfrica ascendió a 1 571 toneladas, lo que representa una caída del 36,3% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 35,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%. El volumen más alto se registró en 2020, con 2 467 toneladas, y ese año también se observó el mayor aumento, del 44,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Namibia fue el principal proveedor de calabazas, calabacines y calabazas a Sudáfrica, representando el 85,8% del total de las importaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones de calabazas, calabacines y calabazas en Sudáfrica totalizó 551 mil dólares estadounidenses, lo que marca una contracción del 28,4% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones disminuyeron un 44,4%, equivalente a una tasa anualizada del 17,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 39,4%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2020, con un crecimiento del 28,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Namibia concentró la mayor parte de las importaciones en valor, representando el 75,0% del total de los flujos, con una cola fragmentada de otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021