Mercado de los guisantes en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de guisantes frescos o refrigerados en el sur de Asia registró un crecimiento constante, pasando de 5,6 millones de toneladas en 2018 a 7,0 millones de toneladas en 2023. Este aumento se sustentó en una producción nacional sólida, respaldada por cultivos a gran escala en regiones clave como Maharashtra. Paralelamente, las tendencias de consumo más amplias, incluido el creciente interés por opciones vegetales convenientes y disponibles todo el año, reforzaron la demanda general de guisantes, aunque la estructura del mercado comenzó a mostrar mayor actividad en los segmentos congelados.

El crecimiento del mercado se aceleró notablemente entre 2020 y 2021, con volúmenes aumentando más del 5% anual, impulsado principalmente por el incremento de la producción nacional, ya que las importaciones se mantuvieron mínimas. La expansión continuó hasta 2023, añadiendo más de 400.000 toneladas solo en ese año, lo que refleja aumentos sostenidos en la producción y un consumo constante.

En 2024, el panorama del mercado se vio influenciado por ajustes políticos, ya que el gobierno indio extendió el plazo para importaciones libres de aranceles de guisantes hasta febrero de 2025, facilitando mayores envíos desde productores importantes como Canadá. Este período también vio cómo los guisantes congelados ganaron aún más popularidad en áreas urbanas debido a su conveniencia y ventajas de almacenamiento, lo que indica una evolución continua en las preferencias de los consumidores dentro del mercado más amplio de guisantes.

Producción de los guisantes en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los guisantes, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los guisantes, 2017-2020

La producción de guisantes en el sur de Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 083 mil toneladas de guisantes en la región, lo que representa un incremento del 5,8% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 10,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los guisantes de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 1 071 toneladas, y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con 404 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de guisantes desde el sur de Asia disminuyeron un 54,7% en comparación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 136,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 60,2% de las exportaciones en volumen), Qatar (13,9%) y Omán (3,9%) fueron los principales socios comerciales en exportaciones de guisantes, representando juntos el 78,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las exportaciones de guisantes desde el sur de Asia disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 539 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 30,2% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 773 mil dólares. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 12,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,0%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 57,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, los Emiratos Árabes Unidos (con el 58,4% de las exportaciones en valor), Qatar (17,7%) y Omán (4,4%) fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de los guisantes a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019, con 46 129 toneladas, y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con aproximadamente 146 toneladas, una fluctuación de 316 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de guisantes en el sur de Asia experimentaron una fuerte caída del 99,7% en comparación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 75,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán fue el proveedor dominante de guisantes para el sur de Asia, representando el 87,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019, con 13 590 mil dólares estadounidenses, y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con 325 mil dólares, una variación de 42 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de guisantes hacia el sur de Asia disminuyeron un 97,6% en relación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 48,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán fue la principal fuente de importaciones en términos de valor, representando el 87,2% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020