Investigación de mercado

Mercado de las alcachofas en Kazajistán

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado de alcachofas frescas en Kazajistán comenzó en 663 toneladas en 2018, cayó a 616 toneladas en 2019 y luego se recuperó notablemente hasta 677 toneladas en 2020. Posteriormente, en 2021 se registró una corrección moderada a 650 toneladas.

En los dos años siguientes, el mercado se estabilizó en torno a las 650 toneladas, con un ligero aumento a 656 toneladas en 2023, lo que refleja una fase de consolidación tras la volatilidad inicial.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Kazajistán
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Kazajistán en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kazajistán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kazajistán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kazajistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kazajistán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Kazajistán por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Kazajistán por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Kazajistán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Kazajistán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las alcachofas en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Kazajistán ocupó el puesto 23 como productor de alcachofas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las alcachofas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las alcachofas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Kazajistán produjo 670,8 toneladas de alcachofas, lo que representa un aumento del 8,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 615,9 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.2%	(7.1%)	8.9%	2.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las alcachofas de Kazajistán

Según el panorama del mercado, no hubo exportaciones de alcachofas desde Kazajistán entre 2017 y 2020.

Importaciones de las alcachofas a Kazajistán

Importaciones en en volumen, kg

Los volúmenes de alcachofas importadas por Kazajistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 6 156 kg, lo que supone un incremento del 1 059,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2 652%, equivalente a una tasa anualizada del 201,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	127.1%	4.5%	1 059.4%	201.9%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Rusia y Uzbekistán, que juntos representaron el 83,7% del total, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 035 dólares estadounidenses, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 59,4%. En 2020, Kazajistán importó alcachofas por valor de 6 584 dólares estadounidenses, lo que refleja un avance del 536,4% en comparación con 2019. La amplitud entre el pico y el valle de 2020 a 2019 fue de 6,4 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	66.3%	(59.4%)	536.4%	62.6%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, tres mercados principales —Rusia, Francia y Uzbekistán— representaron conjuntamente el 84,9% del valor total de las importaciones de alcachofas a Kazajistán.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io