Mercado del ajo en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado del ajo en Kazajistán experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2022, con un volumen que pasó de 48.390 t a 66.015 t. Este aumento se debió principalmente al incremento de la producción nacional, que saltó de 44.881 t a 61.894 t en el mismo periodo. El crecimiento fue respaldado por el Programa Estatal de Desarrollo Agroindustrial para 2017-2021, que ofreció incentivos financieros y fomentó la diversificación de cultivos, animando a los agricultores a cultivar ajo junto con los cultivos tradicionales.

En 2023, el volumen del mercado cayó a 63.945 t a pesar de que la producción alcanzó las 64.815 t. Esta disminución fue causada por un fuerte aumento de las exportaciones, que llegaron a 4.724 t, y por una caída de las importaciones, especialmente desde Tayikistán. Las políticas gubernamentales que favorecen la compra nacional y la reducción de las adquisiciones desde Tayikistán alteraron los flujos comerciales. Además, las nuevas normas de etiquetado de alimentos introducidas en 2024 comenzaron a afectar la transparencia y el control del mercado.

En 2024, las importaciones de ajo aumentaron a 5.476 t, mientras que las exportaciones cayeron a 3.036 t. Entraron en vigor nuevos requisitos obligatorios de etiquetado para productos alimenticios, incluido el ajo, que exigen información en kazajo y ruso. Asimismo, los proyectos piloto de etiquetado digital y la dinámica de precios global continuaron influyendo en la estructura del mercado.

Producción del ajo en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán ocupó el puesto 27 a nivel mundial en la producción de ajo.

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

La producción de ajo en Kazajistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 49 222 toneladas de ajo en el país, con solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 26,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,2 %.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones del ajo de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 1 329 toneladas, y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con 373 toneladas, lo que representa una variación de 3,6 veces. En 2020, las exportaciones de ajo desde Kazajistán mostraron una contracción del 32,4 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 58,4 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 143,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en volumen se concentraron fuertemente en Rusia, que representó el 90,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de ajo de Kazajistán disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 82 000 dólares estadounidenses de ajo, lo que supone una caída del 48,2 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 78,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 40,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Rusia fue el principal comprador de ajo de Kazajistán, representando el 89,8 % del total de exportaciones en términos de valor, mientras que un grupo diversificado de otros países constituyó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Kazajistán

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los volúmenes de importación de ajo en Kazajistán aumentaron. En 2020, el volumen de importación ascendió a 4 189 toneladas, lo que marca un incremento significativo del 51,1 % frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 32 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 772 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 42,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, China y Uzbekistán formaron un par dominante en los mercados de importación en volumen, representando conjuntamente el 92,8 % del total de flujos, mientras que otros países constituyeron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de declive, los envíos transfronterizos de ajo en Kazajistán aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 5 247 000 dólares estadounidenses, con un crecimiento del 41,8 % interanual. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 699 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 25,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, China y Uzbekistán dominaron claramente la estructura de socios en las importaciones en términos de valor, mientras que otros países en conjunto formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020