Mercado de las alcachofas en Egipto

Observaciones de informes anteriores

La producción de alcachofa globo en Egipto aumentó de 285,9 mil toneladas en 2018 a 311,0 mil toneladas en 2020, mientras que el volumen de mercado pasó de 284,1 a 308,9 mil toneladas. Este crecimiento se apoyó en la ventaja comparativa del país por sus condiciones climáticas favorables para el cultivo, lo que facilitó el aumento de las exportaciones a mercados europeos como Italia. La continua dominancia en el mercado italiano de alcachofa fresca y la creciente demanda europea impulsaron aún más la producción hasta 2019. En 2020, la pandemia de COVID-19 afectó negativamente los volúmenes de exportación, pero la producción se mantuvo resistente, en parte debido al interés sostenido de los consumidores por las alcachofas como producto saludable.

En 2021 se produjo un fuerte repunte, con la producción saltando a 502,2 mil toneladas y el volumen de mercado alcanzando 499,4 mil toneladas. Este crecimiento coincidió con un mayor enfoque en las alcachofas como producto de salud y medicinal, junto con esfuerzos para impulsar las exportaciones mediante misiones comerciales. En 2022, la producción se moderó a 465,6 mil toneladas mientras el mercado se ajustaba, al tiempo que se desarrollaba infraestructura de procesamiento en lugares clave como la aldea de Sidi Ghazi, mejorando la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares europeos de seguridad alimentaria.

Para 2023, la producción alcanzó un récord de 594,1 mil toneladas y el volumen de mercado subió a 586,5 mil toneladas. La aldea de Sidi Ghazi consolidó su posición como líder mundial en procesamiento y exportación de alcachofa, con empresas exportadoras desempeñando un papel central para satisfacer la demanda de los mercados de la UE y del Golfo. Técnicas avanzadas de procesamiento y una continua orientación a la exportación sustentaron esta expansión sostenida del mercado.

Producción de las alcachofas en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Egipto ocupó el segundo lugar a nivel mundial en la producción de alcachofas.

Mayores productores de de las alcachofas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las alcachofas, 2017-2020

La producción de alcachofas en Egipto aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 311,0 mil toneladas de alcachofas en el país, lo que representa un incremento del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 285,9 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 15,7%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 7,4%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de alcachofas en Egipto aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de alcachofas en Egipto alcanzó los 675,1 millones de dólares estadounidenses, un 29,6% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 501,6 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 23,9%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las alcachofas de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1 775 toneladas, y su máximo en 2019, con 5 982 toneladas, lo que representa una diferencia de 3,4 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de alcachofas de Egipto totalizó 2 121 toneladas, un 64,5% menos que en el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las exportaciones en volumen de alcachofas de Egipto se dirigieron a Italia, cuya participación alcanzó el 91,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron en un factor de 3,3, desde un mínimo en 2018, con 3 114 mil dólares estadounidenses, hasta un máximo en 2019, con 10 150 mil dólares estadounidenses. En 2020, las exportaciones de alcachofas de Egipto ascendieron a 4 605 mil dólares estadounidenses, un 54,6% menos que en 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 64,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 226,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en valor de alcachofas de Egipto, representando el 91,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de las alcachofas a Egipto

Según el análisis de mercado, no hubo importaciones de alcachofas en Egipto entre 2017 y 2020.