Mercado del ajo en Egipto

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de ajo en Egipto aumentó de manera constante desde 344 mil toneladas en 2018 hasta 368 mil toneladas en 2020. Esta expansión inicial se sustentó en el papel consolidado del país como segundo productor mundial de ajo y en la adopción de métodos de producción modernos en el sector agrícola durante 2019, lo que contribuyó a mejorar los rendimientos.

Posteriormente, el crecimiento se aceleró: el volumen del mercado saltó a 436 mil toneladas en 2021 y alcanzó las 573 mil toneladas en 2023. Este auge coincidió con un aumento general de las exportaciones agrícolas de Egipto. Sin embargo, para 2023, el sector empezó a enfrentar una reducción de las áreas de cultivo debido al incremento de los costos agrícolas, un factor que contribuyó al alza de los precios pese a los mayores volúmenes de producción.

En 2024, la dinámica del mercado se vio influenciada por la apertura de canales de exportación, que llevó al envío de alrededor de 30 mil toneladas al exterior en la temporada anterior, reduciendo la oferta interna. Al mismo tiempo, los costos de producción subieron por el aumento de los precios del combustible y el transporte, y las fluctuaciones climáticas afectaron las condiciones de los cultivos.

Producción del ajo en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Egipto ocupó la quinta posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de ajo.

Mayores productores de del ajo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del ajo, 2017-2020

La producción de ajo en Egipto aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 377,1 mil toneladas de ajo en el país, lo que representa un incremento del 3,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,2 %.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del ajo de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 5 399 toneladas, y su máximo en 2020, con 14 583 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,7 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de ajo de Egipto aumentaron un 3,4 % respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 47,4 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 161,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, las exportaciones de ajo de Egipto no se concentraron en unos pocos mercados clave: Rusia (25,0 % de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (15,1 %) y Polonia (7,4 %) representaron en conjunto solo el 47,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante este período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 12 705 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 39 687 mil dólares, lo que supone una diferencia de 3,1 veces. En 2020, las exportaciones de ajo de Egipto registraron un fuerte aumento del 42,3 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 53,3 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 119,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (25,6 % de las exportaciones en valor), Asia no especificada (14,5 %) y Polonia (7,3 %) fueron los mayores compradores de ajo de Egipto, aunque no dominantes, representando en conjunto el 47,4 % del total de exportaciones en valor, en un contexto amplio de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones del ajo a Egipto

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1 109 toneladas, y su máximo en 2020, con 5 674 toneladas, lo que representa una diferencia de 5,1 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de ajo de Egipto aumentaron un 177,7 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 22,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

A lo largo del período 2017-2020, China desempeñó un papel dominante en las importaciones de ajo a Egipto, representando consistentemente el 96,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su mínimo en 2018, con 2 450 mil dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 11 619 mil dólares, lo que supone una diferencia de 4,7 veces. En 2020, el volumen de importaciones de ajo de Egipto aumentó un 200,8 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 29,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor estuvo altamente concentrada: China representó por sí sola el 96,6 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020