Mercado de las alcachofas en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de alcachofas frescas en Asia Central se mantuvo estable entre 2018 y 2019, con un ligero aumento hasta 4.541 t en 2019. Aunque los riesgos geopolíticos y las sanciones internacionales afectaron las condiciones comerciales, la producción local dominó el mercado, ya que las importaciones fueron insignificantes.

La pandemia de COVID-19 en 2020 interrumpió las cadenas de suministro y cambió el comportamiento del consumidor, lo que provocó una ligera contracción del mercado a 4.486 t. Sin embargo, el crecimiento acelerado del comercio electrónico, impulsado por proyectos apoyados por la UE como Ready4Trade Central Asia, ayudó a mitigar la caída al mejorar el acceso al mercado para pequeñas empresas y vendedores de productos frescos.

De 2021 a 2023, el volumen del mercado se estabilizó alrededor de 4.500 t, alcanzando un pico de 4.512 t en 2022. La continua expansión de la infraestructura digital, incluido el hub de la Ruta de la Seda y la tienda en línea Artisans Connect, facilitada por iniciativas de la UE, mantuvo el acceso de los consumidores y apoyó el mercado a pesar de los desafíos logísticos globales y las fluctuaciones cambiarias.

Producción de las alcachofas en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las alcachofas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las alcachofas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de alcachofas en Asia Central experimentó un descenso. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 4 541 toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 4 482 toneladas, lo que representa una disminución del 1,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4% en total, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las alcachofas de Asia Central

Como se indica en la visión general del mercado, no hubo exportaciones de alcachofas en Asia Central desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de las alcachofas a Asia Central

Importaciones en en volumen, kg

Los volúmenes de alcachofas importadas en Asia Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó los 4 373 kg, lo que supone un fuerte avance del 723,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 1855% en total, equivalente a una tasa anualizada del 169,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 50,6% de las importaciones en volumen), Francia (7,7%) y China (5,7%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntas el 64,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes cayeron a su mínimo en 2019, con 1 035 dólares estadounidenses, y alcanzaron su máximo en 2020, con 6 584 dólares estadounidenses, lo que representa un cambio de 6,4 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de alcachofas a Asia Central desde el extranjero mostraron una ganancia del 536,4% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 59,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 44,8% de las importaciones en valor), Francia (24,3%) y España (9,6%) fueron los mayores proveedores de alcachofas a Asia Central, formando juntos el 78,7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020