Mercado de las aceitunas en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de aceitunas frescas o refrigeradas en Asia Occidental registró importantes variaciones entre 2018 y 2023. Partió de 2.960 mil toneladas en 2018, subió a 3.460 mil toneladas en 2019, y luego cayó a 3.035 mil toneladas en 2020. En 2021 hubo una recuperación moderada hasta 3.260 mil toneladas, seguida de una fuerte expansión a 4.980 mil toneladas en 2022. Al año siguiente, el mercado se contrajo de forma significativa, situándose en 2.947 mil toneladas en 2023.

En 2024, el mercado regional de aceitunas se vio influido por varios factores. Los desafíos políticos y de seguridad, como las amenazas a la cosecha de aceitunas en Palestina por medidas de ocupación y ataques de colonos, afectaron a la producción. Algunos gobiernos facilitaron las condiciones de suministro de aceite de oliva para frenar futuras subidas de precios, lo que influyó en la disponibilidad del producto. Los cambios en el comportamiento del consumidor, impulsados por una mayor conciencia sanitaria y la promoción de la dieta mediterránea, aumentaron la demanda en mercados no tradicionales. Además, los cambios climáticos y la adopción de prácticas agrícolas sostenibles siguieron afectando a la calidad y el volumen de producción de aceitunas.

Producción de las aceitunas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

En 2020, la producción de aceitunas en Asia Occidental fue de 3 033 K t, lo que representa una caída del 12,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 19,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 960 K t. La mayor disminución se produjo en 2018, del 21,1%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 16,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las aceitunas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de aceitunas exportadas desde Asia Occidental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 413 t, un 33,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 66,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 271 t. La mayor disminución fue en 2019, del 51,1%, y el mayor aumento en 2018, del 1,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las aceitunas de Asia Occidental se suministraron a una amplia gama de mercados. Italia (4,2% de las exportaciones en volumen), Irán (2,5%) y Alemania (1,9%) representaron solo el 8,6% del total de exportaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 91,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, y las más altas en 2020, con una diferencia de 6,8 veces. En 2020, las entregas de aceitunas desde Asia Occidental totalizaron 6 769 K $ US, lo que equivale a un fuerte aumento del 581,6% respecto al año anterior. El valor mínimo fue en 2019, con 993 K $ US, y la mayor disminución se produjo ese mismo año, del 73,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Irán (6,3% de las exportaciones en valor), Italia (3,5%) y Estados Unidos (1,7%) formaron el grupo más grande de compradores de aceitunas de Asia Occidental, pero su contribución combinada se limitó al 11,6% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las aceitunas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor mínimo se registró en 2019, con 964 t, y el máximo en 2020, con 2 471 t, mostrando una variación de 2,6 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de aceitunas en Asia Occidental aumentaron un 156,3% respecto a 2019. La mayor disminución se produjo en 2019, del 20,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Egipto (21,6% de las importaciones en volumen), Grecia (10,6%) y Marruecos (1,6%) formaron el grupo más grande de proveedores de aceitunas a Asia Occidental, pero su contribución combinada se limitó al 33,8% del total de importaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 683 K $ US, y el máximo en 2020, con 5 042 K $ US, mostrando una diferencia de 3 veces. En 2020, los volúmenes de aceitunas en Asia Occidental aumentaron un 199,6% respecto al año anterior. La mayor disminución fue en 2019, del 35,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las importaciones en valor fue amplio. Egipto (15,0% de las importaciones en valor), Grecia (14,1%) y el Reino Unido (2,3%) representaron solo el 31,4% de los flujos totales, mientras que un sustancial 68,6% provino de muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020