Mercado de las aceitunas en África del Norte

Observaciones de informes anteriores

La producción de aceitunas frescas o refrigeradas en el norte de África mostró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 5,3 millones de toneladas métricas en 2018, la producción cayó a 4,6 millones en 2019, luego subió a 5,6 millones en 2020. En 2021 se contrajo bruscamente a 4,2 millones, recuperándose a 5,2 millones en 2022, para volver a caer a 4,3 millones en 2023.

En 2024, varios factores influyeron en el mercado regional de aceitunas. Los rendimientos mejoraron en los principales países productores del norte de África, lo que respaldó una recuperación en la producción mundial de aceitunas de mesa y aceite de oliva. Los impactos del cambio climático, como las temperaturas invernales anormalmente altas en Marruecos, amenazaron la dormancia de los olivos y plantearon riesgos para los volúmenes de cosecha. Al mismo tiempo, la creciente demanda de aceite de oliva tunecino en los mercados europeo y norteamericano fortaleció el potencial exportador, mientras que los aranceles de importación de EE.UU. afectaron de manera diferente a los países proveedores: Marruecos enfrentó un arancel del 10% y Túnez del 25%.

Producción de las aceitunas en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 5 630 K t de aceitunas en el norte de África, lo que representa un aumento sustancial del 22,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 61,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 12,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 50,7%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las aceitunas de África del Norte

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período analizado. El rango de 2018 a 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 5,2 veces. En 2020, el norte de África exportó 118,8 t de aceitunas, lo que supone una disminución del 64,5% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 619,3 t, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 126,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Italia (30,2% de las exportaciones en volumen), Bélgica (26,7% de las exportaciones en volumen) y Canadá (16,0% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones de aceitunas del norte de África, representando conjuntamente el 72,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 6,4 veces. En 2020, el norte de África exportó 212,4 K $ US de aceitunas, lo que es un 67,9% inferior a 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 1 353,0 K $ US, y el mayor aumento se produjo ese año, con un incremento del 151,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Italia (27,7% de las exportaciones en valor), Bélgica (25,3% de las exportaciones en valor) y Canadá (18,5% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de aceitunas del norte de África, representando conjuntamente el 71,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de las aceitunas a África del Norte

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el pico en 2018 hasta el valle en 2019, las importaciones cambiaron en un factor de 3,6 veces. En 2020, las entregas de aceitunas al norte de África alcanzaron 40,2 t, mostrando un fuerte aumento del 99,0% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 20,2 t, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 73,1 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 72,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, las aceitunas se enviaron al norte de África principalmente a Siria, que absorbió el 98,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su pico en 2017 y su valle en 2019, con una diferencia de 8,3 veces. En 2020, las importaciones de aceitunas del norte de África ascendieron a 85,0 K $ US, lo que indica un aumento del 141,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 35,3 K $ US, y la mayor caída ocurrió ese año, con un descenso del 82,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España siguió siendo el principal destino de las aceitunas hacia el norte de África, representando el 72,7% del total de importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020