Mercado de las hortalizas aliáceas en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de hortalizas aliáceas en Asia Occidental aumentó de 4.869 mil toneladas a 5.588 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por inversiones en infraestructura, como la apertura de una nueva instalación de almacenamiento en frío en 2018, que mejoró la cadena de suministro de productos frescos. Al mismo tiempo, la creciente demanda de verduras congeladas y frescas, impulsada por la urbanización y una mayor conciencia sobre la salud en la región de Asia-Pacífico, continuó elevando el volumen del mercado.

En 2021, el mercado experimentó una ligera contracción hasta 5.474 mil toneladas, un período marcado por un cambio pronunciado de los consumidores hacia rodajas de verduras frescas y la digitalización en curso de las cadenas de suministro, mientras que los precios elevados de los productos orgánicos pudieron moderar el crecimiento. Siguió una recuperación en 2022, con un volumen que alcanzó 5.635 mil toneladas, ya que los informes del sector destacaron la necesidad de una inversión significativa en infraestructura de almacenamiento en frío y congelación rápida para apoyar el mercado. Para 2023, el mercado se estabilizó en 5.615 mil toneladas, sustentado por una sólida preferencia de los consumidores por comprar verduras frescas en tiendas para inspeccionar la calidad y por una sustancial demanda de importación de mercados regionales clave como Arabia Saudita.

Los desarrollos recientes indican una evolución continua en el panorama regional. Los nuevos requisitos regulatorios para el transporte refrigerado en Arabia Saudita están moldeando la logística de la cadena de suministro, mientras que las inversiones diversificadas de los Emiratos en granjas de hortalizas a gran escala en varios países apuntan a más cambios en la producción y los flujos comerciales de hortalizas aliáceas en Asia Occidental.

Producción de las hortalizas aliáceas en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 256 K t de hortalizas aliáceas en la región, lo que representa un incremento interanual del 9,4%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 14,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 568 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 3,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período analizado. Los niveles de importación variaron 3,8 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, el volumen de exportaciones de hortalizas aliáceas desde Asia Occidental alcanzó 347 K t, un aumento interanual del 47,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 90 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 61,9%. Por otro lado, el mayor incremento se produjo en 2019, con un alza del 160,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Rusia (9,8% de las exportaciones en volumen), Bangladesh (4,6%) e India (4,1%) fueron compradores importantes de hortalizas aliáceas desde Asia Occidental, aunque su participación conjunta solo alcanzó el 18,6% del total de exportaciones en volumen. El 81,4% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 2,4 veces. En 2020, las exportaciones de hortalizas aliáceas desde Asia Occidental sumaron 182,9 M $ US, lo que representa un fuerte aumento del 36,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 77,2 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 22,3%. Por su parte, el mayor incremento se produjo en 2019, con un alza del 73,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de hortalizas aliáceas desde Asia Occidental se distribuyeron de manera relativamente uniforme. Rusia (11,0% de las exportaciones en valor), India (6,1%) y Bangladesh (4,6%) representaron conjuntamente solo el 21,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de hortalizas aliáceas en Asia Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 1 679 K t de hortalizas aliáceas, lo que supone un aumento moderado del 6,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 23,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India (29,5% de las importaciones en volumen), Irán (19,0%) y Egipto (15,2%) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando juntos el 63,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de hortalizas aliáceas en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 757,7 M $ US, lo que refleja un fuerte incremento del 12,9% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 6,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 635,6 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 10,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China (25,2% de las importaciones en valor), India (20,8%) y Egipto (15,4%) fueron los principales proveedores de hortalizas aliáceas a Asia Occidental, representando juntos el 61,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020