Mercado de las aceitunas en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de aceitunas frescas o refrigeradas en el sur de Asia aumentó de 93,8 mil toneladas a 108,8 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por la expansión del cultivo de olivos en el estado indio de Rajasthan, donde había comenzado la producción comercial, y por los objetivos gubernamentales de elevar la producción nacional a 1.000 toneladas para 2025. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina saludables, en particular el aceite de oliva, estimuló la demanda.

El volumen del mercado cayó a 86,0 mil toneladas en 2021, pero se recuperó bruscamente a 122,5 mil toneladas en 2022. Esta recuperación se reforzó por el continuo enfoque de los consumidores en una alimentación saludable y por la mayor expansión de los canales de distribución, incluido el comercio electrónico, que mejoró la accesibilidad del producto incluso en ciudades de segundo nivel.

Para 2023, el volumen del mercado alcanzó 129,6 mil toneladas, mostrando resiliencia a pesar de una caída global del 12% en la producción de aceite de oliva durante la temporada 2023-2024. En 2024, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de India (FSSAI) modificó los estándares para aceites de oliva, refinando las clasificaciones y los requisitos de propiedades químicas, lo que afectará la calidad del producto y el cumplimiento del etiquetado en el mercado.

Producción de las aceitunas en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

En 2020, la producción de aceitunas en el sur de Asia fue de 108,9 mil toneladas, mostrando un cambio insignificante respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 25,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 93,6 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 35,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 16,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las aceitunas de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de exportación fluctuaron 600 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2018. En 2020, el sur de Asia exportó 123 toneladas de aceitunas, lo que representa una reducción del 91,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 toneladas, y el máximo en 2019, con 1 453 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, del 59 913,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron los Emiratos Árabes Unidos (35,7% de las exportaciones), Catar (9,5%) y el Reino Unido (8,2%), que en conjunto representaron el 53,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2018, con una diferencia de 159 veces. En 2020, las exportaciones de aceitunas del sur de Asia totalizaron 279 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 76,2% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 mil dólares, y el máximo en 2019, con 1 176 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 15 831,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos (32,5% de las exportaciones en valor), Noruega (14,1%) y el Reino Unido (9,6%) fueron los principales socios en términos de valor, representando conjuntamente el 56,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de las aceitunas a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de importación variaron 24 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2020. En 2020, el sur de Asia importó un total de t de aceitunas, lo que constituye una disminución del 95,7% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 439 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2018, del 616,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en volumen se centró fuertemente en los Emiratos Árabes Unidos, cuya participación alcanzó el 86,5% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de aceitunas del sur de Asia disminuyó. En 2020, las importaciones se registraron en 64 mil dólares estadounidenses, lo que es un 65,4% más bajo que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 58,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 186 mil dólares. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 15,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Emiratos Árabes Unidos (53,6% de las importaciones en valor), Australia (14,0%) y Alemania (8,6%) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 76,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020