Mercado de las aceitunas en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceitunas en Asia Central experimentó un fuerte crecimiento en 2019, con un volumen que alcanzó las 136 mil toneladas, frente a las 117 mil toneladas del año anterior. Este aumento se debió principalmente a un repunte de las importaciones, facilitado por una cosecha excepcional en los principales países productores mundiales como España, lo que incrementó la oferta internacional y mejoró la disponibilidad del producto en la región.

En 2020, el volumen del mercado se contrajo a 122 mil toneladas debido a las interrupciones en el comercio y la logística internacionales provocadas por la pandemia de COVID-19, que redujeron los flujos de importación. A partir de 2021 y hasta 2023, se produjo una recuperación gradual, con el mercado creciendo hasta las 124 mil toneladas. Este crecimiento sostenido fue impulsado por el aumento de la demanda de aceitunas y aceite de oliva en Rusia y mercados vecinos, lo que fomentó el desarrollo de la producción local y atrajo nuevas inversiones agrícolas en Asia Central.

Durante todo el período, el desarrollo del sector se caracterizó por una investigación continua en técnicas de cultivo y la exploración de nuevas oportunidades, como el cultivo de olivos en suelos salinos en Uzbekistán. La dependencia continua de las importaciones en grandes mercados regionales como Rusia subrayó el potencial de los productores de Asia Central para capturar una parte de la creciente demanda.

Producción de las aceitunas en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las aceitunas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las aceitunas, 2017-2020

La producción de aceitunas en Asia Central ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 121,7 toneladas de aceitunas en la región, lo que representa un incremento del 2,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 7,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las aceitunas de Asia Central

El informe de la industria indica que no hubo exportaciones de aceitunas en Asia Central desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de las aceitunas a Asia Central

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2020, con 85 kg, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 16 854 kg, lo que refleja una diferencia de 199 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de aceitunas a Asia Central desde el extranjero cayeron un 99,5% respecto a 2019. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 1 530,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Rusia y Turquía representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 97,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más bajo se registró en 2020, con 449 dólares estadounidenses, mientras que el pico se alcanzó en 2019, con 31 184 dólares estadounidenses, mostrando una brecha de 69 veces. En 2020, el suministro de aceitunas extranjeras a Asia Central cayó un 98,6% en comparación con 2019. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 961,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada en Rusia y Turquía, que en conjunto representaron el 92,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020