Mercado de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en CEDEAO

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de sustitutos de tapioca y almidón en la CEDEAO creció de 304,6 mil toneladas a 331,8 mil toneladas. Este crecimiento no fue constante: en 2020 se registró una contracción notable a 284,5 mil toneladas, seguida de una recuperación sólida en los años posteriores. En términos monetarios, el valor de mercado fluctuó significativamente en el mismo período. Partió de 197,3 millones de USD en 2018, cayó al año siguiente, alcanzó un pico de 196,2 millones de USD en 2021 y, tras otra caída en 2022, cerró en 183,1 millones de USD en 2023.

La producción doméstica aumentó de 308,3 mil toneladas a 325,9 mil toneladas, mientras que las importaciones se expandieron notablemente, pasando de 1,0 mil toneladas a 14,0 mil toneladas. Las exportaciones también crecieron, pero este aumento fue compensado por el alza en la producción y las importaciones, lo que contribuyó a la expansión general del mercado.

Producción de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de sustitutos de tapioca y almidón en la CEDEAO disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo con 314.0 K t, pero en 2020 la producción cayó a 289.7 K t, lo que representa una modesta pérdida del 7.8% respecto al año anterior. En 2018, se registró el mayor aumento, del 1.8%. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 4.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.5%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de sustitutos de tapioca y almidón en la CEDEAO fue de 178.7 M $ US, lo que supone un aumento moderado del 9.6% en comparación con el año anterior. En 2018, se alcanzó el máximo valor con 199.5 M $ US, con el mayor incremento registrado ese año, del 24.4%. En 2019, se produjo la mayor caída, del 18.3%. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.7%.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de sustitutos de tapioca y almidón desde la CEDEAO aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, se exportaron 6 240 t, lo que marca un sólido avance del 17.0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 38.8%, equivalente a una tasa anualizada del 11.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de sustitutos de tapioca y almidón desde la CEDEAO fueron Francia (48.4% del total), Estados Unidos (20.1%) y Bélgica (8.0%), que en conjunto representaron el 76.4% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de sustitutos de tapioca y almidón desde la CEDEAO alcanzó 3 850 K $ US, lo que indica una mejora significativa del 39.0% respecto al año anterior. En 2019, se registró la mayor caída, del 9.1%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 61.7%, equivalente a una tasa anualizada del 17.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia (48.4% del valor de las exportaciones), Estados Unidos (18.1%) y Bélgica (9.7%) encabezaron la lista de compradores de sustitutos de tapioca y almidón de la CEDEAO, representando conjuntamente el 76.2% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón a CEDEAO

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, se registró el valor mínimo con 972 t, mientras que en 2019 se alcanzó el máximo con 1 653 t, con el mayor aumento ese año del 70.1%. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 128 t, reflejando una caída abrupta del 31.8% respecto a 2019. Desde el pico en 2019 hasta el mínimo en 2018, las importaciones variaron en un múltiplo de 1.7.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —China, Tailandia e India— absorbieron conjuntamente el 82.0% del total de importaciones en volumen de sustitutos de tapioca y almidón a la CEDEAO.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de mejora, las importaciones de sustitutos de tapioca y almidón en la CEDEAO disminuyeron. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 1 192 K $ US, con el mayor aumento registrado ese año del 47.1%. En 2020, las importaciones cayeron a 961 K $ US, lo que representa una fuerte caída del 19.4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 23%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, China y Tailandia desempeñaron los papeles principales en las importaciones en valor, con una participación combinada del 87.1% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020