Mercado de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sustitutos de tapioca y almidón en África Oriental registró un fuerte crecimiento en 2019, con un volumen de 79 923 t, lo que supone un aumento del 15,5% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 se produjo una contracción, reduciéndose el tamaño del mercado a 70 882 t. Durante este periodo, la creciente demanda industrial de almidón de yuca por parte del sector de perlas de tapioca se consolidó como un factor clave, manteniendo el interés a largo plazo pese a la volatilidad a corto plazo.

Tras un nuevo descenso a 67 259 t en 2021, el mercado se recuperó hasta 71 898 t en 2022, para luego estabilizarse en 69 083 t en 2023. La demanda industrial subyacente de perlas de tapioca siguió marcando la dinámica de producción, mientras que factores globales de la cadena de suministro y cambios en las preferencias de los consumidores añadieron variabilidad a la trayectoria del mercado.

En 2024, las tendencias de producción más amplias en África apuntaban a un nuevo crecimiento, respaldado por inversiones en infraestructura de procesamiento de tapioca y una mayor demanda de productos sin gluten y bebidas a base de tapioca, como el té de burbujas. Factores globales, como anomalías meteorológicas y enfermedades de los cultivos en las principales regiones productoras, también influyeron en las condiciones de suministro y la estabilidad del mercado en África Oriental.

Producción de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón, 2017-2020

En 2020, se produjeron 70 891 toneladas de tapioca y sustitutos del almidón en África Oriental, lo que representa una caída significativa del 10,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 68 371 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 79 301 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 16,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 1,3 toneladas, y su máximo en 2020, con 696,3 toneladas, lo que representa un cambio de 520 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de tapioca y sustitutos del almidón desde África Oriental totalizaron 696,3 toneladas, un aumento del 145,8% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un 99,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 21 065,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica y la República Democrática del Congo dominaron claramente las exportaciones en términos de volumen, con una participación combinada del 98,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 330 000 dólares estadounidenses, lo que representa una relación de 151 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de tapioca y sustitutos del almidón desde África Oriental al extranjero alcanzaron los 330 000 dólares estadounidenses, un aumento del 138,5% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2018, con un 97,5%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 6 224,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Sudáfrica siguió siendo el principal destino de las exportaciones en términos de valor, con una participación del 82,4% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de la tapioca y sus sucedáneos a base de almidón a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de tapioca y sustitutos del almidón en África Oriental disminuyó. En 2020, las importaciones se registraron en 687,5 toneladas, lo que supone un 24,1% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 905,9 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2018, con un 16,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Tailandia, Sudáfrica e India— absorbieron conjuntamente el 70,6% del total de importaciones en volumen de tapioca y sustitutos del almidón a África Oriental.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de tapioca y sustitutos del almidón a África Oriental disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 679 000 dólares estadounidenses, mostrando una intensa caída del 32,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 12,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 000 000 de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, con un 30,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Tailandia (con un 37,2% de las importaciones en valor), Sudáfrica (22,1%) y China (5,2%) representaron conjuntamente el 64,5% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de tapioca y sustitutos del almidón para África Oriental.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020