Mercado de la sacarosa en estado sólido en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa en forma sólida en Norteamérica registró un tamaño de 10.996 mil toneladas en 2018. Tras caer a 10.151 mil toneladas en 2019, se recuperó en los años siguientes, alcanzando 10.408 mil toneladas en 2020 y 10.900 mil toneladas en 2021. Después de estabilizarse en torno a 10.859 mil toneladas en 2022, creció hasta 11.138 mil toneladas en 2023.

En 2024, factores clave del mercado incluyeron la expansión de la capacidad de producción de emulsionantes de éster de azúcar de Mitsubishi Chemical en Japón y los cambios regulatorios en Norteamérica que promueven la reducción del azúcar, ambos influyendo en la dinámica de oferta y demanda.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

En 2018, la producción de sacarosa en forma sólida en América del Norte alcanzó su máximo con 11 005 K t, lo que representó un aumento del 4,5% respecto al año anterior. En 2019, la producción cayó a 10 183 K t, marcando una disminución del 7,5% y el nivel más bajo del período. En 2020, la producción se recuperó ligeramente a 10 463 K t, mostrando un crecimiento del 2,8% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 con 35,3 K t, lo que representó una caída del 29,5% respecto al año anterior. En 2019, las exportaciones experimentaron un fuerte repunte del 88,4%. En 2020, las exportaciones de sacarosa en forma sólida desde América del Norte alcanzaron su máximo con 109,5 K t, un aumento significativo del 64,8% en comparación con 2019. La diferencia entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2018 fue de 3,1 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios de las exportaciones en volumen se mantuvo fragmentada. México (29,7% de las exportaciones en volumen), Costa Rica (5,5%) y Jamaica (3,9%) representaron conjuntamente solo el 39,1% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2017, mientras que el máximo se registró en 2020, con una diferencia de 2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de sacarosa en forma sólida desde América del Norte al extranjero totalizaron 57 122 K $ US, lo que supuso un aumento del 73,9% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, México (22,1% de las exportaciones en valor), Costa Rica (5,5%) y Jamaica (4,2%) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 31,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Norteamérica

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones en volumen alcanzaron su máximo en 2017 y su mínimo en 2018 con 26,7 K t, lo que representó una caída del 76,5% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importaciones de sacarosa en forma sólida en América del Norte alcanzó 53,9 K t, un aumento del 56,6% en comparación con el año anterior. La variación entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2018 fue de 4,3 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil (32,0% de las importaciones en volumen), Argentina (11,7%) y Colombia (7,4%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 51,1% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras una caída de dos años, las entregas de sacarosa en forma sólida a América del Norte aumentaron. En 2019, las importaciones alcanzaron su mínimo con 29 871 K $ US, lo que representó una disminución del 8,1% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones totalizaron 38 724 K $ US, un aumento del 29,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en valor se mantuvo altamente diversificada. Brasil (26,6% de las importaciones en valor), Paraguay (9,9%) y Argentina (9,8%) representaron conjuntamente solo el 46,3% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 53,7% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020