Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en América del Norte mostró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. El volumen del mercado cayó de 41.460 mil toneladas en 2018 a 35.657 mil toneladas en 2019, luego se recuperó a 40.709 mil toneladas en 2020. Alcanzó un pico de 44.361 mil toneladas en 2021, antes de disminuir a 40.688 mil toneladas en 2022 y volver a aumentar a 42.941 mil toneladas en 2023.

En 2023, las acciones regulatorias del USDA fueron clave para el mercado. La revisión de las asignaciones estatales de azúcar de caña y las asignaciones a procesadores para el año fiscal 2023, junto con la reasignación de cuotas de comercialización a las importaciones de azúcar crudo de caña debido a los bajos inventarios de azúcar de la CCC, ayudaron a mantener los niveles de producción. Además, el aumento de las tasas de préstamo para los procesadores de azúcar bajo la Ley Agrícola de 2018 proporcionó apoyo financiero. Sin embargo, las condiciones de sequía en Luisiana y Texas, combinadas con el anuncio del cierre de la última planta de producción de azúcar de caña en Texas por riesgos en el suministro de agua, plantearon desafíos para el crecimiento de la producción.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en América del Norte aumentó. En 2020, se produjeron 39 402 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en América del Norte, lo que refleja un fuerte incremento del 14,5 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 34 409 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 14,4 %.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 16 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2017. En 2020, los volúmenes exportados de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde América del Norte totalizaron 1 K t, lo que indica un fuerte repunte del 716,9 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 79,4 %. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 823,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Hong Kong desempeñó un papel líder en las exportaciones en especie de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde América del Norte, con una participación del 71,0 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 14,5 veces. En 2020, América del Norte exportó 0,2 M $ US de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que representa un aumento del 430,1 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 60,2 %. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 587,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Hong Kong (con el 51,4 % de las exportaciones en términos de valor), Francia (con el 1,6 %) y Filipinas (con el 0,6 %) fueron los mayores compradores de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de América del Norte, representando juntos el 53,6 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Norteamérica

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El rango entre 2017 y 2020 mostró una amplitud de pico a valle de 2,6 veces. En 2020, las importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida en América del Norte ascendieron a 1 308 K t, mostrando un aumento del 4,8 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,1 %. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 149,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Brasil y Guatemala fueron los destinos dominantes para las importaciones en especie de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida hacia América del Norte, representando conjuntamente el 83,0 % del total de flujos, mientras que el volumen restante se repartió entre mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida a América del Norte aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 408,5 M $ US, lo que equivale a un aumento del 4,4 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 389,6 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 10,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil y Guatemala concentraron el 82,6 % del total de las importaciones en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020