Mercado de la sacarosa en estado sólido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de sacarosa en Europa del Este experimentó un aumento de volumen hasta 10,5 millones de toneladas en 2019, favorecido por la introducción de variedades de remolacha azucarera de mayor rendimiento que incrementaron la producción nacional. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en 2020 cuando la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro y redujo la demanda, haciendo caer el volumen del mercado a 9,8 millones de toneladas. En 2021, el volumen se recuperó hasta 10,5 millones de toneladas, ya que las sanciones y las restricciones al comercio exterior impulsaron una mayor producción doméstica y modificaron los flujos de importación y exportación.

Aunque los riesgos geopolíticos se intensificaron en 2022, la imposición de límites adicionales a las exportaciones de azúcar contribuyó a estabilizar el mercado en 10,3 millones de toneladas. Posteriormente, en 2023, se produjo una expansión notable, con un volumen que alcanzó los 10,8 millones de toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al aumento en el número de plantas azucareras en operación, que pasaron de 29 a 40, lo que elevó significativamente la capacidad de procesamiento.

En 2024, las autoridades introdujeron una prohibición temporal de las exportaciones de azúcar de caña o remolacha y de sacarosa químicamente pura hasta el 31 de agosto, con el objetivo de garantizar el suministro interno y mantener el patrón de intervención regulatoria para la estabilidad del mercado.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

En 2020, se produjeron 11 299 K t de sacarosa en forma sólida en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia), lo que representa una pequeña disminución del 1,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. La mayor caída se registró en 2018, con un 9,6%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un 1,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de sacarosa en forma sólida en Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) fue de 5 854 M $ US, lo que supone una reducción del 5,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 16,9%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 455 M $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un 22,5%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un 13,3%.

Dinámica anual de la producción en Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de pérdidas, las exportaciones de sacarosa en forma sólida de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 2 133 K t, lo que representa un avance del 21,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 17,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 755 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 28,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de sacarosa en forma sólida desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) no estuvieron muy concentradas: Kazajistán (9,5% de las exportaciones en volumen), Uzbekistán (9,3%) y Alemania (5,3%) captaron en conjunto solo el 24,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, las exportaciones de sacarosa en forma sólida desde Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) aumentaron. En 2020, las exportaciones se situaron en 1 105 M $ US, mostrando un sólido incremento del 17,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 23,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 944 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 20,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un mercado único dominante para la sacarosa en forma sólida: Kazajistán (9,6% de las exportaciones en valor), Uzbekistán (8,3%) y Alemania (6,4%) representaron en conjunto solo el 24,2% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte)

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 2 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) importó 671 K t de sacarosa en forma sólida, lo que supone una disminución del 7,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 157 K t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 97,8%. Por su parte, la mayor caída se observó en 2019, con un 37,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las importaciones en volumen fue amplio, ya que Alemania (15,9% de las importaciones en volumen), Austria (4,5%) y Serbia (4,3%) formaron en conjunto solo el 24,7% del total de flujos, mientras que un sustancial 75,3% se abasteció desde muchos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de sacarosa en forma sólida de Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) alcanzaron 541 M $ US, lo que representa un pequeño aumento del 0,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 537 M $ US, año en el que también se produjo la mayor caída, del 10,2%. El valor máximo se observó en 2018, con 598 M $ US, año en el que se registró el mayor aumento, del 2,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, las importaciones en valor de sacarosa en forma sólida hacia Europa del Este (incluyendo el norte de Asia) se distribuyeron entre un gran número de mercados, y Alemania (15,2% de las importaciones en valor), Austria (5,0%) y Serbia (4,9%) representaron en conjunto solo el 25,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Oriental (incluyendo Asia del Norte) en valor, 2017-2020