Mercado de la sacarosa en estado sólido en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

La producción de sacarosa en Marruecos aumentó de 1.572 mil toneladas en 2018 a 1.928 mil toneladas en 2023, impulsada principalmente por inversiones significativas en el sector azucarero. Estas inversiones, que totalizaron 4.850 millones de dirhams con 750 millones de fondos públicos, financiaron la modernización agrícola y mejoraron los rendimientos de la caña de azúcar, alcanzando 12 toneladas por hectárea en 2018 frente a 8,3 toneladas en 2008. Los contratos programa entre el Ministerio de Agricultura y Fimasucre para 2013-2020 apoyaron la producción local y redujeron la dependencia de las importaciones. Las mejoras continuas en rendimiento, que lograron 11,4 t/ha para la remolacha azucarera y 8,8 t/ha para la caña de azúcar en 2020, permitieron al sector cubrir alrededor del 50% de las necesidades nacionales de azúcar. Cosumar, como único operador importante del mercado, desempeñó un papel clave en la agregación y transparencia, contribuyendo al crecimiento constante de la producción.

El volumen del mercado interno de sacarosa fluctuó entre 2018 y 2023, disminuyendo de 1.204 mil toneladas en 2018 a 1.097 mil toneladas en 2021 antes de recuperarse a 1.336 mil toneladas en 2023. La estabilidad de precios, respaldada por la regulación estatal que incluye techos de precios de venta, influyó en la dinámica del mercado de consumo. Por ejemplo, en 2024, el precio del azúcar sólido se fijó en 5,1484 dirhams por kilogramo, con requisitos de pureza de al menos el 99,5% para el azúcar granulado en sacos de 50 kg. Estas medidas, junto con la modernización continua del sector, afectaron la disponibilidad y el consumo de azúcar en Marruecos.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Marruecos ocupó la posición 21 a nivel mundial en términos de volumen de producción de sacarosa en forma sólida.

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

La producción de sacarosa en forma sólida en Marruecos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 809 K t de sacarosa en forma sólida en el país, lo que representa un incremento gradual del 8,5 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 9,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 572 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de sacarosa en forma sólida en Marruecos aumentó. En 2020, el valor de la producción de sacarosa en forma sólida alcanzó los 797,9 M $ US en Marruecos, reflejando un aumento significativo del 22,0 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 654,2 M $ US, y la mayor caída fue en 2018, del 23,2 %.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Marruecos

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de sacarosa en forma sólida de Marruecos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 648,2 K t, un 26,4 % más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 54,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 375,6 K t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 10,4 %. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 36,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de sacarosa en forma sólida desde Marruecos fue bastante amplia: Turquía (28,1 % de las exportaciones en volumen), Siria (8,0 %) y Libia (7,6 %) representaron en conjunto solo el 43,7 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de sacarosa en forma sólida de Marruecos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Marruecos exportó 285,9 M $ US de sacarosa en forma sólida, lo que corresponde a un fuerte aumento del 42,1 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30,4 %, con una tasa anualizada del 9,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 158,7 M $ US, y la mayor caída fue ese mismo año, del 27,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en valor se mantuvo dispersa: Turquía (27,0 % de las exportaciones en valor), Siria (7,8 %) y Libia (7,5 %) representaron en conjunto solo el 42,3 % de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Marruecos

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Los niveles de importación fluctuaron 3,7 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de importaciones de sacarosa en forma sólida en Marruecos alcanzó 3,4 K t, marcando una disminución abrupta del 37,0 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 7,5 K t, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 274,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (27,1 % de las importaciones en volumen), Argelia (24,9 %) y Australia (15,4 %) fueron los principales destinos de las importaciones en volumen, representando en conjunto el 67,4 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones más altas se registraron en 2018, con las más bajas en 2017, reflejando una brecha de 2,3 veces. En 2020, las entregas de sacarosa en forma sólida en Marruecos alcanzaron 2,1 M $ US, marcando una caída robusta del 23,6 % interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 3,9 M $ US, y la mayor caída fue en 2019, del 31,6 %. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 125,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Francia (32,4 % de las importaciones en valor), Australia (17,6 %) y Argelia (16,9 %) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura por países de las importaciones en valor, con una participación combinada del 67,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020