Mercado del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de azúcar crudo en Marruecos se mantuvo relativamente estable, en torno a 5,4–5,5 millones de toneladas. Esta estabilidad se produjo a pesar de una disminución gradual de la producción nacional, que pasó de 4,4 millones de toneladas a 4,2 millones de toneladas, ya que el aumento de las importaciones —de 1,1 millones de toneladas a 1,3 millones de toneladas— compensó la menor producción local.

A partir de 2021, el mercado se contrajo significativamente. La producción nacional cayó bruscamente a 3,0 millones de toneladas en 2021 y a 1,9 millones de toneladas en 2023, lo que redujo el volumen total del mercado de 5,4 millones de toneladas en 2020 a 4,5 millones de toneladas en 2021 y a 3,5 millones de toneladas en 2023. Aunque las importaciones siguieron aumentando y alcanzaron 1,7 millones de toneladas en 2023, no lograron compensar por completo la pérdida de producción local.

En 2024, las importaciones de azúcar crudo se dispararon a 2,5 millones de toneladas. Este salto está vinculado al proyecto de Cosumar de poner en marcha una nueva refinería con capacidad de 500 mil toneladas anuales en la planta azucarera de Sidi Bennour, cuya puesta en servicio está prevista para finales de 2024, lo que requiere mayores volúmenes de materia prima importada. Paralelamente, el tipo del IVA sobre el azúcar se elevó del 7% al 8% a partir del 1 de enero de 2024, y se redujeron las subvenciones generales al azúcar como parte de una política para eliminar gradualmente la compensación estatal.

Producción del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido en Marruecos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Marruecos ocupó el puesto 21 como productor mundial de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida.

Mayores productores de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido, 2017-2020

La producción de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Marruecos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 157 K t, lo que representa una leve caída del 3,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 4,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,5 %. El valor máximo se registró en 2018, con 4 353 K t, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, del 0,2 %.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido de Marruecos

Exportaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 60 veces entre ambos años. En 2020, Marruecos exportó 0,0 K t de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida, lo que refleja una disminución del 49,0 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 0,0 K t, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 2 723,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Mali, España y Níger— absorbieron en conjunto el 51,7 % del total de las exportaciones en volumen de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Marruecos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019 y cayeron a un mínimo en 2020, con una variación de 5,7 veces. En 2020, los envíos de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida desde Marruecos al extranjero se registraron en 0,0 M $ US, una disminución del 82,4 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 0,0 M $ US, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 172,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un solo mercado dominante para el azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida: Mauritania (21,5 % de las exportaciones en valor), Níger (16,2 %) y España (7,7 %) representaron en conjunto solo el 45,4 % del total de las exportaciones en valor, mientras que muchos socios menores tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones del azúcar de caña o de remolacha en bruto, en estado sólido a Marruecos

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Marruecos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 1 289 K t, lo que constituye un aumento gradual del 7,3 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 11,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 050 K t, y la mayor disminución se produjo ese mismo año, del 9,6 %. El mayor aumento se observó en 2019, del 14,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, dos mercados clave —Brasil y México— dominaron las importaciones en volumen, representando en conjunto el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida de Marruecos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación alcanzó 466,4 M $ US, lo que constituye un aumento sustancial del 14,1 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 369,5 M $ US, y la mayor disminución se produjo ese mismo año, del 27,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Brasil actuó como el principal proveedor de azúcar crudo de caña o remolacha en forma sólida para Marruecos, absorbiendo consistentemente el 90,5 % del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020