Investigación de mercado

Mercado de tortas de cacahuete en Marruecos

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de torta de cacahuete en Marruecos experimentó un crecimiento inicial entre 2018 y 2019, alcanzando 16.449 t, seguido de una contracción a 14.901 t en 2020. Este primer aumento se vio favorecido por la desregulación de los márgenes de las tortas oleaginosas y la autorización de importaciones de semillas, aceites y tortas, que estimularon la actividad del mercado. Además, las políticas gubernamentales para desarrollar los sectores de colza y girasol, con el objetivo de reducir una dependencia de importaciones superior al 90%, apoyaron esta tendencia al alza.

A partir de 2021, el mercado se recuperó, llegando a 16.208 t en 2023. Esta recuperación fue impulsada por la volatilidad global de los precios de las oleaginosas, especialmente de la soja, que incrementó los costes de importación e incentivó la producción nacional. El consumo a largo plazo de aceites y tortas vegetales había aumentado un 38% en una década, sosteniendo la demanda, mientras que las tensiones geopolíticas reforzaron el enfoque en la autonomía alimentaria y la producción local.

Los cambios regulatorios y de infraestructuras continuaron moldeando el sector. En 2021, el tipo del IVA sobre los aceites de mesa se elevó del 7% al 10% y se extendió a las tortas oleaginosas, afectando a los márgenes de distribución. Para 2024, nuevas normas limitaron las exportaciones de aceite de oliva mediante licencias para estabilizar el suministro local, y la puesta en marcha de una nueva almazara en Sidi Kacem con una unidad de valorización de residuos reflejó un cambio hacia una gestión sostenible de los desechos.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Marruecos
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Marruecos en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Marruecos por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Marruecos por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Marruecos, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Marruecos por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Marruecos por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Marruecos por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Marruecos, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Marruecos por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de cacahuete en Marruecos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de cacahuete, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de torta de aceite de cacahuete en Marruecos disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo de 16 449 toneladas, pero en 2020 la producción cayó a 14 901 toneladas, lo que representa una reducción del 9,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 14,7% en total, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 16,1%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, t