Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en Austria

Observaciones de informes anteriores

El mercado austriaco de pasta de cacao no desgrasada experimentó una contracción significativa entre 2018 y 2021, con un volumen que cayó de 23.113 toneladas a 18.812 toneladas, lo que representa una disminución de más del 18%. Esta tendencia se revirtió en 2022, cuando el tamaño del mercado se recuperó un 15,5%, alcanzando 21.725 toneladas, para luego moderarse a 20.308 toneladas en 2023.

La producción nacional siguió un patrón similar, disminuyendo de 23.682 toneladas en 2018 a 18.878 toneladas en 2021, recuperándose a 20.885 toneladas en 2022 y cayendo a 18.471 toneladas en 2023. En el mismo período, las importaciones más que se duplicaron, pasando de 639 toneladas a 1.848 toneladas, mientras que las exportaciones fluctuaron bruscamente, desplomándose de 1.208 toneladas en 2018 a solo 12 toneladas en 2023.

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria ocupó el puesto 25 a nivel mundial en la producción de pasta de cacao no desgrasada.

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2018, los volúmenes variaron 3,1 veces. En 2020, Austria produjo 21 202 toneladas de pasta de cacao no desgrasada, lo que representa una modesta contracción del 6,6% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 23 682 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 209,9%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado exhibió signos de volatilidad en el período observado. Se alcanzó un pico en 2018 y un mínimo en 2017, con una oscilación de 3,2 veces. En 2020, la producción de pasta de cacao no desgrasada en Austria se valoró en 77 331 mil dólares estadounidenses, marcando un descenso del 13,0% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 92 702 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 224,0%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de Austria

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período analizado. El intervalo de 2018 a 2019 presentó una amplitud de pico a mínimo de 1,9 veces. En 2020, Austria exportó 664 toneladas de pasta de cacao no desgrasada, lo que corresponde a un ligero aumento del 2,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 646 toneladas. El valor máximo se observó en 2018, con 1 208 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 46,5%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 76,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania fue, con diferencia, el principal destino de las exportaciones en volumen de pasta de cacao no desgrasada desde Austria, representando el 99,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones más altas se observaron en 2018, con las más bajas en 2020, reflejando una brecha de 2 veces. En 2020, las exportaciones de pasta de cacao no desgrasada en Austria se registraron en 2 421 mil dólares estadounidenses, lo que es un 4,2% menos en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 4 727 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 46,5%. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 84,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania siguió siendo el comprador abrumadoramente dominante de pasta de cacao no desgrasada desde Austria, representando el 99,5% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a Austria

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de pasta de cacao no desgrasada de Austria registraron 731 toneladas, lo que es un 17,8% menos en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 21%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 639 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 31,0%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 39,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en volumen de pasta de cacao no desgrasada a Austria fueron los Países Bajos (46,9% de las importaciones en volumen), Francia (18,0% de las importaciones en volumen) e Italia (14,8% de las importaciones en volumen), que en conjunto representaron el 79,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Austria importó pasta de cacao no desgrasada por valor de 2 784 mil dólares estadounidenses, marcando una sólida caída del 13,5% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 310 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 32,3%. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 39,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Países Bajos (45,1% de las importaciones en términos de valor), Italia (17,9% de las importaciones en términos de valor) y Francia (17,1% de las importaciones en términos de valor) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de pasta de cacao no desgrasada a Austria, tomando en conjunto el 80,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020