Mercado de cacao en polvo y torta de cacao en Austria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado austriaco de cacao en polvo y torta de cacao se contrajo de manera constante, con un volumen que cayó de 9.899 t a 7.196 t. Las disminuciones más pronunciadas se produjeron en 2020 y 2021, cuando el volumen bajó un 12% y un 14% respectivamente, lo que redujo el mercado total en más de una cuarta parte en tres años.

Esta tendencia se revirtió bruscamente en 2022, con un repunte del 31% en el volumen hasta 9.408 t. Posteriormente, el mercado se estabilizó en 2023 en 9.517 t, un ligero aumento del 1%, mientras que su valor alcanzó los 31,5 millones de dólares, un 14% más que en 2022, lo que refleja precios unitarios más altos para los productos a base de cacao.

Producción de cacao en polvo y torta de cacao en Austria

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Austria ocupó el puesto 24 a nivel mundial en volumen de producción de cacao en polvo y torta.

Mayores productores de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacao en polvo y torta de cacao, 2017-2020

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. La producción alcanzó su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una variación de 2,9 veces entre ambos años. En 2020, Austria produjo 11 273 toneladas de cacao en polvo y torta, lo que representa una caída moderada del 7,3 % en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 12 250 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un incremento del 193,2 %.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El mercado presentó una tendencia inestable a lo largo del período. La producción en valor tocó fondo en 2017 y alcanzó su punto máximo en 2018, con una diferencia de 2,4 veces. En 2020, la producción de cacao en polvo y torta en Austria se valoró en 27 187 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento moderado del 6,2 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 27 198 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,9 %, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 143,7 %.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de cacao en polvo y torta de cacao de Austria

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de cacao en polvo y torta desde Austria disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 5 438 toneladas, lo que supone una caída del 5,0 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 4,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 5 726 toneladas, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 8,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 23,2 % de las exportaciones en volumen), Suecia (21,9 %) y Francia (17,6 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de cacao en polvo y torta desde Austria aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Austria exportó 13 116 miles de dólares estadounidenses de cacao en polvo y torta, lo que constituye un incremento controlado del 8,8 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 713 miles de dólares, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 16,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 25,8 % de las exportaciones en valor), Suecia (24,3 %) y Francia (12,5 %) absorbieron conjuntamente el 62,6 % del total de las exportaciones en valor de cacao en polvo y torta desde Austria, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de cacao en polvo y torta de cacao a Austria

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de cacao en polvo y torta en Austria disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 2 575 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 16,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 4,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 086 toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 8,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Países Bajos (con un 46,9 % de las importaciones en volumen), Alemania (26,2 %) y España (13,7 %) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de cacao en polvo y torta en Austria, representando conjuntamente el 86,8 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de cacao en polvo y torta en Austria disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 7 592 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una pérdida controlada del 9,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,1 %. El valor máximo se registró en 2018, con 8 581 miles de dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 6,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Países Bajos (con un 44,3 % de las importaciones en valor), Alemania (28,7 %) y España (10,8 %) absorbieron conjuntamente el 83,8 % del total de las importaciones en valor de cacao en polvo y torta en Austria, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020