Mercado de mezclas de jugos de frutas u hortalizas en Austria

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado austriaco de zumos mixtos sin fermentar se redujo de 56.715 mil litros en 2018 a 50.870 mil litros en 2020, lo que supone una contracción del 10%. La producción nacional también disminuyó, pasando de 47.292 mil litros en 2019 a 42.690 mil litros en 2020. En cuanto al comercio, las importaciones alcanzaron su máximo en 2021 con 27.523 mil litros, mientras que las exportaciones crecieron de forma sostenida desde 11.707 mil litros en 2018 hasta 30.683 mil litros en 2024, lo que refleja una mayor competitividad internacional.

En 2024, el entorno del mercado cambió con la adopción por parte de la UE de la Directiva (EU) 2024/1438, que introdujo nuevas categorías de zumos y requisitos de etiquetado para fomentar productos más saludables y reformulados. Al mismo tiempo, PepsiCo lanzó una nueva línea de zumos mixtos de verduras ecológicas, y las preferencias de los consumidores siguieron orientándose hacia opciones de bebidas con menos azúcar y funcionales.

Producción de mezclas de jugos de frutas u hortalizas en Austria

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de mezclas de jugos de frutas o vegetales en Austria experimentó un descenso. En 2019, la producción alcanzó su valor máximo de 52 814 K $ US, pero en 2020 cayó a 49 900 K $ US, lo que representa una disminución gradual del 5.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 21.2%, equivalente a una tasa anualizada del 6.6%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 26.6%.

Dinámica anual de la producción en Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil l

Después de dos años de avance, la producción de mezclas de jugos de frutas o vegetales en Austria disminuyó. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 47 292 K l, pero en 2020 la producción cayó a 42 690 K l, reflejando una reducción moderada del 9.7% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.1%. El mayor incremento se observó en 2018, con un 10.2%.

Dinámica anual de la producción en Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Exportaciones de mezclas de jugos de frutas u hortalizas de Austria

Exportaciones en en volumen, mil l

Las exportaciones de mezclas de jugos de frutas o vegetales desde Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 14 380 K l, lo que supone un modesto incremento del 8.5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 27%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 34.5% de las exportaciones en volumen), Hungría (10.1%) e Italia (8.8%) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntas el 53.4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de mezclas de jugos de frutas o vegetales desde Austria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 33 338 K $ US, un incremento del 61.5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 125%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 31.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (con el 41.1% de las exportaciones en valor), Italia (5.5%) y Hungría (5.4%) fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 52.0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Austria en valor, 2017-2020

Importaciones de mezclas de jugos de frutas u hortalizas a Austria

Importaciones en en volumen, mil l

En 2020, el volumen de importaciones de mezclas de jugos de frutas o vegetales en Austria totalizó 22 559 K l, lo que supone un aumento del 6.4% respecto al año anterior. En 2019, se registró la mayor caída, del 7.3%, mientras que en 2018 se observó el mayor incremento, del 8.4%, alcanzando un máximo de 22 888 K l. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 6.9%, equivalente a una tasa anualizada del 2.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020, mil l

Durante el período 2017-2020, Alemania y los Países Bajos fueron los principales proveedores de mezclas de jugos de frutas o vegetales a Austria, representando juntos el 86.2% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de mezclas de jugos de frutas o vegetales importados por Austria desde el extranjero totalizaron 31 590 K $ US, lo que representa un aumento del 6.0% respecto al año anterior. En 2019, se registró el valor mínimo de 29 790 K $ US, con la mayor caída del 17.8%, mientras que en 2018 se alcanzó el máximo de 36 237 K $ US, con el mayor incremento del 6.8%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 6.9%, equivalente a una tasa anualizada del 2.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania y los Países Bajos captaron conjuntamente el 85.8% del total de las importaciones en términos de valor, y el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Austria en valor, 2017-2020