Mercado de la pasta de cacao sin desgrasar en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de pasta de cacao no desgrasada en la ASEAN aumentó de 878 mil toneladas en 2018 a 1.028 mil toneladas en 2023. El crecimiento fue constante hasta una ligera contracción a 970 mil toneladas en 2022, tras lo cual el consumo retomó su trayectoria ascendente. En términos de valor, el mercado se expandió de 3.321 millones de USD en 2018 a 5.319 millones de USD en 2022, antes de caer a 4.561 millones de USD en 2023. El pico en el valor del mercado coincidió con un período de precios globales de materias primas más altos, mientras que la caída posterior reflejó una corrección de precios y cambios en las estructuras de costos.

En 2024, el mercado se vio influenciado por importantes inversiones corporativas y nuevas regulaciones. Hershey amplió sus instalaciones de fabricación e I+D en Malasia para desarrollar productos adaptados a los consumidores asiáticos, fortaleciendo la capacidad de producción local. Además, entró en vigor el Reglamento de la UE sobre Deforestación (EUDR), que exige a los exportadores de cacao a la UE que proporcionen pruebas de que su abastecimiento está libre de deforestación, lo que impactó directamente el acceso al mercado para los proveedores de la ASEAN.

Producción de la pasta de cacao sin desgrasar en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la pasta de cacao sin desgrasar, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pasta de cacao no desgrasada de la ASEAN disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 954.2 K t, mientras que en 2020 la producción fue de 939.4 K t, lo que representa una caída del 1.6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 23%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 19.0%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de pasta de cacao no desgrasada de la ASEAN aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 3 969 M $ US, un 3.1% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 4.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 419 M $ US, cuando la producción cayó un 10.3%. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 12.6%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la pasta de cacao sin desgrasar de ASEAN

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de pasta de cacao no desgrasada de la ASEAN disminuyeron. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 53 421 t, mientras que en 2020 las exportaciones fueron de 38 928 t, un 27.1% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 6.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.3%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 21.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra un conjunto diversificado de socios comerciales. China (18.5% de las exportaciones en volumen), Japón (12.5%) y Australia (11.0%) representaron conjuntamente solo el 42.1% de los flujos totales, mientras que el 57.9% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de pasta de cacao no desgrasada de la ASEAN alcanzó los 164.5 M $ US, lo que supone una caída del 23.7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 21.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 215.5 M $ US, cuando las exportaciones aumentaron un 12.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de pasta de cacao no desgrasada desde la ASEAN no estuvieron fuertemente concentradas. China (22.7% de las exportaciones en valor), Japón (11.9%) y Australia (11.7%) captaron conjuntamente solo el 46.3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de la pasta de cacao sin desgrasar a ASEAN

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo con 13 548 t, mientras que en 2020 las importaciones totalizaron 24 031 t, un aumento del 77.4% respecto al año anterior. Desde el pico en 2017 hasta el mínimo en 2019, las importaciones variaron en un múltiplo de 2.3. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 35.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa. Ghana (11.0% de las importaciones en volumen), Costa de Marfil (5.5%) y los Países Bajos (4.5%) representaron conjuntamente solo el 21.0% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las importaciones de pasta de cacao no desgrasada en la ASEAN fue de 86.1 M $ US, lo que representa una fuerte caída del 31.9% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 21.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 126.5 M $ US, cuando las importaciones aumentaron un 35.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Ghana (10.0% de las importaciones en valor), Costa de Marfil (5.2%) y los Países Bajos (3.5%) siguieron siendo los principales proveedores de pasta de cacao no desgrasada a la ASEAN, representando conjuntamente el 18.6% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020