Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Sudán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Sudán aumentó de 470 t a 504 t. Este crecimiento se vio respaldado por la preferencia sostenida de los consumidores por productos lácteos orgánicos y de origen local, junto con el desarrollo de la ganadería lechera nacional, que incrementó el suministro de leche cruda a los procesadores y redujo la dependencia de las importaciones.

Tras alcanzar un máximo en 2019, el mercado se contrajo bruscamente a 429 t en 2020 y a 364 t en 2021, antes de recuperarse a 464 t en 2022. En 2023, el volumen volvió a descender a 395 t, lo que ilustra una volatilidad considerable de un año a otro durante todo el período. La conciencia sanitaria de los consumidores y el cambio hacia productos locales y orgánicos siguieron siendo tendencias persistentes que influyeron en la estructura de la demanda a lo largo de estos años, incluso cuando el tamaño total del mercado experimentó fluctuaciones significativas.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Sudán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

En 2020, Sudán produjo 362,6 toneladas de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas lácteas, sin cambios significativos respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 5,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 365,7 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 1,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Sudán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Sudán

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 19 veces entre ambos años. En 2020, Sudán exportó 0,3 toneladas de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas lácteas, lo que supone un aumento del 1 775,0% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 54,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: los Emiratos Árabes Unidos representaron por sí solos el 90,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su mínimo en 2019 y su máximo en 2020, con una diferencia de 25 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas lácteas exportado por Sudán ascendió a 1,1 mil USD, un aumento del 2 447,2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,0 mil USD, y la mayor caída fue ese mismo año, con un descenso del 51,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los Emiratos Árabes Unidos fueron el principal socio para las exportaciones en términos de valor, representando el 92,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Sudán

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas lácteas importado por Sudán disminuyó. En 2020, Sudán importó 142,4 toneladas, lo que supone una drástica caída del 52,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 32,8%, equivalente a una tasa anualizada del 12,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 142,4 toneladas, y el mayor incremento fue ese mismo año, con un aumento del 36,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudán en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, los tres mercados más importantes para las importaciones en volumen fueron India, los Emiratos Árabes Unidos y Nueva Zelanda, que juntos representaron el 52,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,6 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas lácteas importado por Sudán ascendió a 272,0 mil USD, un descenso del 60,3% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 190,1 mil USD, y el máximo en 2019, con 685,6 mil USD. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 260,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, India (27,9% de las importaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (18,5%) y Nueva Zelanda (10,2%) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando juntos el 56,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudán en valor, 2017-2020