Mercado de carne y despojos de pollo en Sudán

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pollo en Sudán experimentó un crecimiento significativo, pasando de 70.060 t en 2018 a 81.150 t en 2020. Este aumento se debió principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por la carne blanca, considerada más saludable y asequible que la carne roja. La mayor demanda incentivó inversiones rápidas en producción y la creación de molinos de pienso de mediana capacidad para apoyar a las granjas locales. Aunque la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro globales de pienso y pollitos en 2020, los esfuerzos por localizar la producción ayudaron a mantener el crecimiento.

En 2021, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 81.000 t, a pesar del regreso del productor importante Miko Poultry tras dos años de ausencia. Es probable que los mayores costes del pienso compensaran la producción adicional. Posteriormente, en 2022, se produjo un nuevo repunte, alcanzando el mercado 86.500 t. Este crecimiento fue respaldado por aranceles aduaneros protectores que blindaron a los productores nacionales frente a importaciones subvencionadas, y por el desarrollo continuo de proyectos avícolas como pilar de la seguridad alimentaria nacional.

En 2023, el conflicto armado afectó gravemente a la producción, provocando una caída del 15% en el tamaño del mercado, hasta 73.500 t. Para 2024, la puesta en marcha completa de Miko Poultry y la construcción de nuevos molinos de pienso indican esfuerzos para reconstruir el suministro. Sin embargo, la inflación y los continuos conflictos internos suponen desafíos para la recuperación del mercado.

Producción de carne y despojos de pollo en Sudán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

La producción de carne de pollo y despojos en Sudán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 80 357 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 7,1%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en Sudán en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Sudán

Exportaciones en en volumen, t

En 2018, las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Sudán alcanzaron las 9,3 toneladas, lo que supone una caída del 96,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, prácticamente todas las exportaciones en volumen de carne de pollo y despojos desde Sudán se dirigieron a Vietnam, cuya participación alcanzó el 96,2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2018, Sudán exportó carne de pollo y despojos por valor de 5 000 dólares estadounidenses, lo que refleja una fuerte caída del 92,7% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las exportaciones en términos de valor se mantuvieron muy concentradas en Vietnam, que representó el 93,2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudán en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Sudán

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 69,0 toneladas, y su máximo en 2020, con 793,1 toneladas, lo que supone una diferencia de 11,5 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones registraron un aumento repentino del 183,0% respecto a 2019. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 90,7%, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2019, con un alza del 306,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudán en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Brasil (con el 34,1% de las importaciones en volumen), Ucrania (24,6%) y Argentina (10,9%) destacaron como los principales mercados de origen, representando en conjunto el 69,5% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su valor mínimo en 2018, con 76 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2017, con una diferencia de 18 veces entre ambos años. En 2020, Sudán importó carne de pollo y despojos por un total de 1 000 000 de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 164,5% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 94,5%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 396,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudán en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (con el 28,0% de las importaciones en valor), Ucrania (24,1%) y Argentina (14,8%) se mantuvieron como los principales socios comerciales, representando en conjunto el 66,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudán en valor, 2017-2020