Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Yemen

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas lácteas en Yemen experimentó fluctuaciones considerables entre 2018 y 2023. Partiendo de 12.459 t, creció a 14.775 t en 2019, luego se contrajo ligeramente a 14.256 t en 2020. En 2021 hubo una expansión significativa que llevó el mercado a 18.928 t, seguida de una caída a 16.839 t en 2022 y una modesta recuperación a 17.154 t en 2023.

En 2024, las importaciones de estos productos aumentaron a 2.668 t, mientras que las exportaciones se dispararon a 2.604 t. Este incremento de importaciones coincidió con una saturación del mercado por productos importados, lo que ejerció presión sobre los fabricantes locales de alimentos. Además, los ajustes regulatorios en los mecanismos de financiación de importaciones en Adén afectaron los flujos comerciales, y una depreciación repentina del Riyal saudí frente al Rial yemení influyó en el costo de los bienes importados.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Yemen

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

En 2020, Yemen produjo 13 715 toneladas de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche, lo que representa una disminución moderada del 5,7% en comparación con el año anterior. La producción alcanzó su punto más bajo en 2018, con 12 144 toneladas, y su máximo en 2019, con 14 542 toneladas. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 19,7%. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Yemen en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Yemen

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Yemen fue de 581 toneladas, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 234 toneladas, y el mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 30,3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 706,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 100,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Etiopía fue el mercado dominante para las exportaciones en especie, representando el 85,3% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la participación restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Yemen totalizó 829 mil dólares estadounidenses, mostrando estabilidad interanual en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 280 mil dólares estadounidenses, y el mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 80,4%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 841,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 111,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Etiopía concentró el 85,4% del valor total de las exportaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Yemen, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Yemen en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Yemen

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 234 toneladas, y su máximo en 2020, con 1 122 toneladas, reflejando una brecha de 4,8 veces. En 2020, Yemen importó 1 122 toneladas de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche, lo que representa una mejora del 380,4% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2018, con una caída del 30,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Arabia Saudita (25,3% de las importaciones en especie), Omán (19,1% de las importaciones en especie) e Irlanda (15,3% de las importaciones en especie) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en especie de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche a Yemen, representando conjuntamente el 59,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 9,7 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2019. En 2020, el valor de las importaciones de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche de Yemen ascendió a 2 709 mil dólares estadounidenses, marcando un aumento del 868,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 280 mil dólares estadounidenses, y el mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 80,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Dinamarca (17,9% de las importaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (17,7% de las importaciones en valor) y Arabia Saudita (17,6% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de mantequilla, productos para untar lácteos y grasas de leche a Yemen, con una participación combinada que alcanzó el 53,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Yemen en valor, 2017-2020