Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Letonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Letonia registró cambios significativos en volumen entre 2018 y 2023. El volumen de mercado creció de forma constante desde 8.953 t en 2018 hasta alcanzar un máximo de 10.566 t en 2020. Posteriormente, en 2021 se produjo una ligera contracción, seguida de un descenso más pronunciado hasta 8.943 t en 2022, para luego recuperarse a 10.311 t en 2023.

La producción nacional reflejó esta volatilidad, cayendo a 5.180 t en 2022 antes de recuperarse a 6.460 t en 2023. Durante todo el período, las importaciones aportaron un apoyo sustancial al volumen del mercado, suministrando consistentemente más de 4.700 t anuales desde 2020 en adelante.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en Letonia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Letonia disminuyó. En 2021, se produjeron 6 K t de estos productos, lo que representa una caída del 7,7% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 3,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 7 K t, año en el que también se observó el mayor aumento, del 3,1%.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de Letonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, los envíos transfronterizos de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche desde Letonia ascendieron a 466 t, mostrando una caída del 48,4% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones disminuyeron un 40,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 902 t, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 47,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Estonia (31,5% de las exportaciones en volumen), Lituania (28,7% de las exportaciones en volumen) y Alemania (13,5% de las exportaciones en volumen) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 73,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2021, Letonia exportó 2 321 K $ US de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche, reflejando una fuerte caída del 40,5% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 51%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21,2%. El mayor aumento se registró en 2020, con un 30,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Estonia (32,5% de las exportaciones en valor), Lituania (27,6% de las exportaciones en valor) y Alemania (13,7% de las exportaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche desde Letonia, representando conjuntamente el 73,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a Letonia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Letonia disminuyeron. En 2021, Letonia importó 4 723 t de estos productos, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 42,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,5%. El valor máximo se registró en 2020, con 4 749 t, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 23,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Polonia (48,6% de las importaciones en volumen), Lituania (28,4% de las importaciones en volumen) y Estonia (8,6% de las importaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 85,5% del total de importaciones en volumen de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche a Letonia, consolidándose como las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, los suministros extranjeros de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en Letonia aumentaron. En 2021, las importaciones totalizaron 23 188 K $ US, lo que corresponde a un aumento del 16,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 12,9%, con una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 19 834 K $ US, mientras que la mayor caída se produjo en 2019, con un 3,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, los principales destinos para las importaciones en valor de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche a Letonia fueron Polonia (47,5% de las importaciones en valor), Lituania (29,3% de las importaciones en valor) y Estonia (8,6% de las importaciones en valor), que en conjunto representaron el 85,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021