Mercado de la leche y la nata en Letonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata no concentrada y sin azúcar en Letonia se redujo de 987 mil toneladas en 2018 a 957 mil toneladas en 2020. En 2019, nuevas empresas procesadoras de lácteos, como SIA 'Nīcas siers', entraron en el mercado, pero el inicio de la pandemia de COVID-19 en 2020 generó dificultades operativas y contribuyó al cierre de pequeños procesadores como Dundagas pienotava.

Entre 2021 y 2022, el volumen del mercado siguió disminuyendo, alcanzando un mínimo de 883 mil toneladas en 2022. Esta fuerte caída se debió principalmente a los altos costos de materias primas y energía, que incrementaron los gastos de producción y afectaron los precios. Como respuesta, los programas de apoyo estatal y de la UE para la distribución de leche escolar elevaron las tasas de subsidio para ayudar a compensar estos costos crecientes.

En 2023, el volumen del mercado se recuperó a 925 mil toneladas, respaldado por la creciente demanda de los consumidores por productos frescos de leche y nata. Los procesadores de lácteos se adaptaron buscando nuevos mercados de exportación y colaborando con productores de alimentos más grandes. Para los próximos años, se destacan como factores relevantes los cambios previstos en la regulación fiscal y la continua inversión en capacidad de producción y tecnologías sostenibles.

Producción de la leche y la nata en Letonia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata, 2018-2021

En 2021, la producción de leche y nata en Letonia alcanzó 1 194 K t, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 189 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 2,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 0,6%.

Dinámica anual de la producción en Letonia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de la leche y la nata de Letonia

Exportaciones en en volumen, mil t

Los envíos de leche y nata desde Letonia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Letonia exportó 400,5 K t de leche y nata, lo que supone un incremento del 7,0% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, el 91,4% del total de las exportaciones en volumen de leche y nata de Letonia se dirigió a Lituania, lo que convierte a este mercado en el dominante de forma abrumadora.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata de Letonia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 171,6 M $ US, lo que representa una mejora significativa del 27,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 32,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 126,6 M $ US, año en el que se produjo la mayor caída, con un descenso del 2,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, la estructura de las exportaciones en términos de valor se caracterizó por el predominio de Lituania, que absorbió el 87,8% del total de los flujos, y por un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Letonia en valor, 2018-2021

Importaciones de la leche y la nata a Letonia

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de leche y nata en Letonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importación se situó en 152,6 K t, lo que representa un aumento del 12,9% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 30,1%, equivalente a una tasa anualizada del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Estonia y Lituania fueron los principales proveedores de leche y nata a Letonia, representando juntos el 88,5% del total de las importaciones en volumen, mientras que otros socios formaron un trasfondo menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata en Letonia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Letonia importó 78,8 M $ US de leche y nata, lo que equivale a un fuerte incremento del 19,7% interanual. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 38,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Estonia y Lituania siguieron siendo los países socios clave para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 84,5% del total de los flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Letonia en valor, 2018-2021