Mercado de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en África Central

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en África Central registró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partiendo de 5.228 t en 2018, cayó a 4.621 t en 2019 y a 4.339 t en 2020. En 2021 se produjo una fuerte recuperación, con un crecimiento del 33% hasta alcanzar las 5.758 t. Posteriormente, el mercado se contrajo a 4.862 t en 2022, para luego experimentar una modesta recuperación hasta las 5.057 t en 2023.

La producción nacional mostró una tendencia al alza constante durante el periodo, pasando de 2.103 t en 2018 a 2.463 t en 2023. En contraste, el volumen de importaciones varió de forma más amplia, cayendo desde 3.134 t en 2018 hasta 1.994 t en 2020, para luego aumentar bruscamente a 3.405 t en 2021. Las exportaciones se mantuvieron mínimas hasta 2023, con un impacto insignificante en el tamaño del mercado.

Los datos preliminares para 2024 muestran un volumen de importaciones de 3.334 t y un volumen de exportaciones de 475 t, lo que indica un aumento de la actividad comercial externa.

Producción de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche en África Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche, 2017-2020

La producción de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en África Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 357 toneladas, lo que representa un incremento moderado del 7,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 14,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%.

Dinámica anual de la producción en África Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche de África Central

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una alta volatilidad durante estos años. Las exportaciones variaron considerablemente, con un mínimo en 2017 y un máximo en 2020, registrando una diferencia de 2,6 veces entre ambos años. En 2020, África Central exportó 12 toneladas de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche, lo que supone un fuerte aumento del 72,6% en comparación con 2019. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 17,3%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 79,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Francia (con un 2,2% de las exportaciones en volumen), Sudáfrica (0,5%) y las Bahamas (0,5%) se mantuvieron como los principales socios comerciales en exportaciones en volumen, representando en conjunto el 3,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante este período. Los niveles de importación variaron 9,9 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, el volumen de exportaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche de África Central ascendió a 54 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 78,7% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 252 mil dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un incremento del 427,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche desde África Central estuvieron ampliamente distribuidas entre países socios: Francia (con un 9,7% de las exportaciones en valor), las Bahamas (1,8%) y Namibia (1,5%) representaron en conjunto solo el 13,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Central en valor, 2017-2020

Importaciones de la mantequilla, las pastas lácteas para untar y las grasas de la leche a África Central

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche en África Central disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se importaron aproximadamente 1 994 toneladas, lo que muestra una reducción sólida del 18,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 74,2%, equivalente a una tasa anualizada del 36,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Portugal (con un 54,8% de las importaciones en volumen), Francia (23,3%) y Bélgica (6,9%) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche hacia África Central, con una participación combinada del 85,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de mantequilla, untables lácteos y grasas de leche a África Central desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones se situó en 8 212 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una reducción del 19,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 38,8%, con una tasa anualizada del 15,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Francia (con un 39,1% de las importaciones en valor), Portugal (38,5%) y Bélgica (6,6%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 84,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Central en valor, 2017-2020