Mercado de la manteca de cacao en las Américas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manteca de cacao en América inició el período en 2018 con un volumen de 405,3 mil toneladas, respaldado por una creciente demanda de las industrias de chocolate y cuidado personal, vinculada al aumento de las poblaciones de clase media. La escala del mercado se evidenció con una valoración en Norteamérica superior a los 830 millones de dólares estadounidenses, con una actividad significativa de empresas estatales y privadas.

El volumen del mercado aumentó a 425,9 mil toneladas en 2019, luego se contrajo a 367,2 mil toneladas en 2020. Siguió una recuperación en 2021, elevando el mercado a 444,3 mil toneladas. Tras un descenso a 388,5 mil toneladas en 2022, el mercado cayó bruscamente a 293,6 mil toneladas en 2023, mientras las exportaciones se dispararon a 126,9 mil toneladas.

Durante esta fase, factores globales como los suministros de granos de cacao de África Occidental y las alianzas de sostenibilidad corporativa comenzaron a moldear la dinámica de la cadena de suministro.

Producción de la manteca de cacao en las Américas

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

En 2018, la producción de manteca de cacao en las Américas alcanzó su máximo con 409.8 K t, lo que representó un aumento del 4.1%. En 2020, la producción fue de 395.7 K t, mostrando una disminución controlada del 3.4% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en las Américas en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de manteca de cacao en las Américas se valoró en 6 654 M $ US, con una pequeña reducción del 2.7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 19.1%, equivalente a una tasa anualizada del 6.8%. La mayor caída se registró en 2018, con un 17.4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, con un 0.7%.

Dinámica anual de la producción en las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de las Américas

Exportaciones en en volumen, t

En 2019, las exportaciones de manteca de cacao desde las Américas alcanzaron su punto más bajo con 27 604 t, reflejando una disminución del 26.9%. En 2020, las exportaciones aumentaron abruptamente un 90.8% hasta 52 672 t, marcando el nivel más alto y una brecha de 1.9 veces entre ambos años.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el portafolio de socios para las exportaciones en volumen de manteca de cacao desde las Américas fue bastante amplio. Países como los Países Bajos (13.4% de las exportaciones en volumen), Alemania (12.0%) y Francia (2.2%) representaron conjuntamente solo el 27.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, las exportaciones de manteca de cacao desde las Américas alcanzaron su valor mínimo con 274.1 M $ US, mostrando una caída del 13.6%. En 2020, las exportaciones totalizaron 323.5 M $ US, con un aumento del 12.6% respecto a 2019, marcando el segundo año consecutivo de crecimiento.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de manteca de cacao desde las Américas se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Los Países Bajos (13.4% de las exportaciones en valor), Alemania (11.4%) e Italia (2.6%) representaron conjuntamente solo el 27.4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Américas en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a las Américas

Importaciones en en volumen, t

En 2018, las importaciones de manteca de cacao a las Américas registraron la mayor caída, con un 53.8%. En 2019, hubo un aumento del 31.6%, pero en 2020 las importaciones totalizaron 24 211 t, mostrando una intensa caída del 44.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 66.4%, equivalente a una tasa anualizada del 30.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (21.7% de las importaciones en volumen), Malasia (12.5%) y Costa de Marfil (7.7%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones de manteca de cacao a las Américas, representando conjuntamente el 41.9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2018, las importaciones de manteca de cacao a las Américas registraron la mayor caída, con un 5.5%. En 2019, el valor mínimo fue de 253.3 M $ US, pero en 2020, tras dos años de descenso, las importaciones aumentaron modestamente un 4.3% interanual hasta 264.1 M $ US.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, la manteca de cacao se suministró a las Américas desde muchos mercados diferentes. Incluso los destinos más grandes, como Indonesia, Malasia y Costa de Marfil, representaron conjuntamente solo el 39.7% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Américas en valor, 2017-2020