Mercado de la manteca de cacao en Venezuela

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la producción de manteca de cacao en Venezuela aumentó de 8.286 t a 9.854 t, y el volumen del mercado creció de 7.526 t a 8.855 t. Este crecimiento se vio facilitado por la inauguración de la planta procesadora Elaborados del Cacao, cuyo objetivo era mejorar el suministro interno y las exportaciones mediante productos de valor añadido como pasta de cacao y coberturas de chocolate. El reconocimiento mundial de Venezuela por sus granos de cacao de aroma fino y la creciente demanda internacional de ingredientes premium para chocolate también respaldaron la expansión del mercado.

La producción y el volumen del mercado cayeron en 2020 a 8.175 t y 7.730 t, respectivamente, para luego recuperarse moderadamente en 2021 y 2022, alcanzando el mercado 8.214 t en 2022. Sin embargo, en 2023, ambos indicadores volvieron a descender a 8.708 t y 7.453 t. Para 2024, los informes del sector indicaban que la capacidad de producción de cacao de Venezuela seguía limitada a aproximadamente 18.000 t frente a un potencial de 100.000 t, debido a una reinversión insuficiente en las plantaciones de cacao.

Esta limitación afectó la capacidad del mercado de manteca de cacao para satisfacer la demanda, situación que se vio agravada por los precios mundiales del cacao en máximos históricos y las condiciones climáticas adversas en los principales países productores africanos. La estrategia del mercado se mantuvo centrada en mejorar los procesos de producción y fortalecer la posición internacional de los derivados del cacao venezolano.

Producción de la manteca de cacao en Venezuela

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Venezuela ocupó la posición 23 a nivel mundial en volumen de producción de manteca de cacao.

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

En 2020, Venezuela produjo 8 175 toneladas de manteca de cacao, lo que representa una reducción significativa del 17,0 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,0 %. El valor máximo se registró en 2019, con 9 854 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 18,9 %.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de manteca de cacao en Venezuela experimentó un descenso. En 2020, el valor de la producción fue de 40 266 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución notable del 16,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 6,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,1 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 48 154 miles de dólares, y el mayor incremento se registró ese mismo año, del 7,4 %.

Dinámica anual de la producción en Venezuela en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de Venezuela

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportación de manteca de cacao desde Venezuela fue de 444,4 toneladas, lo que representa una caída del 55,5 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 54,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 999,0 toneladas, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 31,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de manteca de cacao desde Venezuela se orientaron principalmente hacia Estados Unidos y los Países Bajos, cuya participación combinada alcanzó el 80,3 % del total, mientras que otros destinos tuvieron un papel secundario.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de manteca de cacao desde Venezuela en términos de valor ascendieron a 2 189 miles de dólares estadounidenses, mostrando una fuerte caída del 55,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 53,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 22,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 4 882 miles de dólares, y el mayor incremento se observó ese mismo año, del 18,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, dos países, Estados Unidos y los Países Bajos, concentraron la mayor parte de las exportaciones en valor de manteca de cacao desde Venezuela, mientras que otros mercados fueron menos relevantes de forma individual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Venezuela en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Venezuela

Los datos del mercado indican que no hubo importaciones de manteca de cacao en Venezuela entre 2017 y 2020.