Mercado de la manteca de cacao en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

Desde 2018, la mantequilla de cacao tailandesa obtuvo reconocimiento internacional mediante premios, lo que mejoró su potencial de exportación. Paralelamente, el Ministerio de Agricultura promovió el cacao como cultivo alternativo al caucho para diversificar los ingresos de los agricultores. La producción nacional se mantuvo estable en torno a 1.180–1.190 t hasta 2019, pero luego disminuyó a 1.129 t en 2020, con un volumen de mercado que cayó a 1.173 t.

En 2021 se produjo un aumento significativo de la producción a 1.376 t, lo que llevó el volumen de mercado a un pico de 1.473 t. Para 2022, las comunidades cacaoteras habían adoptado mejores prácticas de gestión de la cadena de suministro centradas en la poda y la fertilización para mantener la eficiencia productiva. Al mismo tiempo, el mercado global de cacao y chocolate se expandió mediante el desarrollo de nuevos productos y canales de venta en línea, lo que respaldó la demanda externa de mantequilla de cacao tailandesa.

Tras el pico de 2021, la producción y el volumen de mercado se moderaron a 1.140 t y 1.228 t respectivamente en 2023. Al entrar en 2024, un fuerte aumento del precio global del cacao—que superó los 10.000 dólares por tonelada debido a escasez de cosechas por cambio climático y enfermedades—comenzó a beneficiar a los exportadores tailandeses, elevando el valor de las exportaciones. El gobierno tailandés continuó posicionando el cacao como un cultivo económico futuro, respaldando a las pymes y agricultores mediante políticas de apoyo.

Producción de la manteca de cacao en Tailandia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

En 2020, Tailandia produjo 1 129 toneladas de manteca de cacao, lo que representa una disminución moderada del 4,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 11,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 0,2%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la manteca de cacao de Tailandia

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 151 kg, y su punto máximo en 2017, con una diferencia de 16 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportación de manteca de cacao de Tailandia totalizó 912 kg, mostrando un aumento sustancial del 15,2% interanual. La mayor disminución se registró en 2018, con un 93,8%, y el mayor incremento en 2019, con un 424,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Camboya (51,6% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (24,5% de las exportaciones en volumen) y Omán (10,6% de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 86,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes variaron 11,1 veces desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2017. En 2020, Tailandia exportó 3,6 mil dólares estadounidenses de manteca de cacao, un aumento del 8,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 0,9 mil dólares estadounidenses. La mayor caída fue en 2018, con un 91,0%, y el mayor incremento en 2019, con un 270,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Camboya, los Emiratos Árabes Unidos y Bélgica— absorbieron conjuntamente el 83,0% del total de las exportaciones en valor de manteca de cacao de Tailandia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Tailandia

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de manteca de cacao en Tailandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Tailandia importó 45 199 kg de manteca de cacao, lo que constituye una caída del 20,6% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 31,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Malasia (51,1% de las importaciones en volumen), Singapur (18,1% de las importaciones en volumen) y España (6,0% de las importaciones en volumen) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las importaciones en volumen, representando juntos el 75,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de manteca de cacao en Tailandia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Tailandia importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses de manteca de cacao, lo que representa una fuerte caída del 12,2% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 7,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 463,9 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución fue en 2019, con un 18,9%, y el mayor aumento en 2018, con un 11,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Malasia (43,7% de las importaciones en valor), Singapur (14,2% de las importaciones en valor) y España (6,4% de las importaciones en valor) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de manteca de cacao a Tailandia, representando conjuntamente el 64,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020