Mercado de la manteca de cacao en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado canadiense de manteca de cacao disminuyó de 61.771 toneladas en 2018 a 59.763 toneladas en 2019, pero se recuperó a 63.859 toneladas en 2020. Posteriormente, el volumen creció a 67.231 toneladas en 2021, impulsado por la fuerte demanda en las Américas, lo que se reflejó en el sólido crecimiento de volúmenes del fabricante líder Barry Callebaut. La expansión continuó en 2022, alcanzando 73.937 toneladas, en un contexto de aumento global de los precios del cacao debido a déficits de oferta y una mayor demanda de las industrias alimentaria y cosmética.

En 2023, el mercado se contrajo a 66.679 toneladas, ya que los precios persistentemente altos de la manteca de cacao llevaron a los formuladores a buscar alternativas como la manteca de karité, afectando el consumo interno.

Producción de la manteca de cacao en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Canadá ocupó el 11° puesto a nivel mundial en producción de manteca de cacao durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los niveles de producción variaron 2,2 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, Canadá produjo 45 180 toneladas de manteca de cacao, lo que representa un aumento del 29,3% respecto al año anterior. El mayor incremento se registró en 2018, con un 89,9%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El mercado presentó una tendencia inestable durante el período analizado. La producción varió 2,2 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, el valor de la producción de manteca de cacao en Canadá alcanzó los 294,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 40,1% respecto a 2019. El mayor incremento se registró en 2018, con un 71,7%, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con una disminución del 10,0%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de Canadá

Exportaciones en en volumen, t

El mercado de exportaciones mostró fluctuaciones significativas durante el período. Las exportaciones variaron 6,9 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, Canadá exportó 9 577 toneladas de manteca de cacao, lo que representa un aumento drástico del 442,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 394 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 49,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos e Italia concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 99,2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron 7,4 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, el valor de las exportaciones de manteca de cacao desde Canadá ascendió a 62,4 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento intenso del 488,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 8,4 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 54,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos e Italia formaron un duopolio en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 99,3% del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Canadá

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de manteca de cacao a Canadá aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 28 255 toneladas, lo que indica un aumento moderado del 6,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 3,3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 24 492 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 16,2%. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 8,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Indonesia (32,4% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (30,6%) y Malasia (17,5%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 80,6% del total.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de manteca de cacao a Canadá aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 175,9 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento modesto del 3,6% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 160,4 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, con una disminución del 2,7%. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 5,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (35,3% de las importaciones en valor), Indonesia (27,5%) y Malasia (19,1%) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en valor de manteca de cacao a Canadá, con una participación combinada del 81,9% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020