Mercado de la manteca de cacao en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de manteca de cacao en Asia Occidental experimentó un crecimiento constante entre 2018 y 2021, pasando de 66.755 t a 91.540 t. Este aumento se vio respaldado por la creciente demanda mundial de manteca de cacao en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas, junto con un fuerte crecimiento anual de alrededor del 11% en el mercado mundial del chocolate a partir de 2020, lo que incrementó la demanda de productos de valor añadido que contienen manteca de cacao.

En 2022, el volumen del mercado cayó a 76.107 t, recuperándose hasta 86.703 t en 2023. El fuerte aumento de los precios del cacao en 2023, causado por malas cosechas en los principales países productores de África Occidental debido a condiciones meteorológicas extremas y enfermedades de los cultivos, impulsó el valor del mercado en un 35,2% ese año a pesar de la modesta ganancia en volumen, lo que subraya la exposición de la región a las perturbaciones de la oferta mundial.

Para 2024, las presiones del lado de la oferta se intensificaron, con los precios futuros del cacao alcanzando niveles récord y la oferta mundial de cacao cayendo un 12,9% en la temporada 2023/2024. Estas condiciones llevaron a los fabricantes de chocolate a ajustar sus recetas sustituyendo la manteca de cacao por alternativas más baratas de aceites vegetales, lo que señala posibles cambios en la estructura del mercado.

Producción de la manteca de cacao en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

La producción de manteca de cacao en Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 63 228 toneladas de manteca de cacao en la región, lo que representa un notable incremento del 19,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 30,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 47 668 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 1,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de manteca de cacao en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó 379,7 millones de dólares estadounidenses en la región, lo que supone un aumento del 29,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 37,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de manteca de cacao desde Asia Occidental totalizaron 4 437 toneladas, lo que representa una caída abrupta del 40,0% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 7 582 toneladas, y el mayor incremento fue ese mismo año, del 93,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Irán, Rusia y Ucrania— absorbieron conjuntamente el 55,1% del total de las exportaciones en volumen de manteca de cacao desde Asia Occidental.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Se registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2018, con una variación de 2 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de manteca de cacao desde Asia Occidental sumaron 26,6 millones de dólares estadounidenses, un 35,3% menos que en 2019. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 44,9 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 100,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Irán (26,4% de las exportaciones en valor), Rusia (16,0% de las exportaciones en valor) y Ucrania (13,0% de las exportaciones en valor) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 55,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

Asia Occidental importó aproximadamente 29 261 toneladas de manteca de cacao en 2020, lo que equivale a un descenso gradual del 4,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8%, con una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 26 669 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 16,2%. El mayor aumento se produjo en 2019, del 14,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia (31,9% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (24,6% de las importaciones en volumen) y Singapur (14,4% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 70,8% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de manteca de cacao a Asia Occidental desde el extranjero totalizaron 166,9 millones de dólares estadounidenses, un 6,8% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 149,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue ese mismo año, del 18,1%. El mayor aumento se produjo en 2019, del 19,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Malasia (29,9% de las importaciones en valor), los Países Bajos (25,8% de las importaciones en valor) y Singapur (14,6% de las importaciones en valor) representaron la mayor parte de las importaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 70,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020