Mercado de la manteca de cacao en Colombia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de manteca de cacao en Colombia aumentó de 28.192 t en 2018 a 29.383 t en 2019. Sin embargo, en 2020 se produjo una fuerte contracción, con el volumen cayendo a 13.647 t, lo que representa una reducción de más de la mitad respecto al año anterior.

A partir de 2020, el mercado inició una fase de recuperación: el volumen subió a 14.077 t en 2021, luego a 15.391 t en 2022 y alcanzó 15.689 t en 2023. Pese a esta mejora, los niveles aún se mantienen muy por debajo de los registrados antes de 2020, lo que refleja el impacto prolongado de la disrupción inicial.

Producción de la manteca de cacao en Colombia

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Colombia fue el decimotercer mayor productor mundial de manteca de cacao.

Mayores productores de de la manteca de cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la manteca de cacao, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de manteca de cacao en Colombia disminuyó. En 2020, se produjeron 18 325 toneladas de manteca de cacao en el país, lo que representa una fuerte caída del 44,8 % en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 37,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 33 204 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 9,0 %.

Dinámica anual de la producción en Colombia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de manteca de cacao en Colombia cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de manteca de cacao en Colombia fue de 96,4 millones de dólares estadounidenses, mostrando una disminución del 47,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 39,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 15,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 186,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 17,3 %.

Dinámica anual de la producción en Colombia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la manteca de cacao de Colombia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones colombianas de manteca de cacao aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 4 682 toneladas, lo que supone un incremento significativo del 22,2 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 47,9 %, con una tasa anualizada del 13,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (27,7 % de las exportaciones en volumen), Alemania (17,1 % de las exportaciones en volumen) y Estados Unidos (15,7 % de las exportaciones en volumen) lideraron la estructura de exportaciones en volumen, representando juntos el 60,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de exportaciones colombianas de manteca de cacao alcanzó los 24 628 miles de dólares estadounidenses, reflejando un sólido avance del 16,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 43,2 %, con una tasa anualizada del 12,7 %. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 3,2 %. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 26,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (26,5 % de las exportaciones en valor), Alemania (16,2 % de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (15,8 % de las exportaciones en valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos de las exportaciones en valor, representando juntos el 58,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Colombia en valor, 2017-2020

Importaciones de la manteca de cacao a Colombia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones colombianas de manteca de cacao disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, Colombia importó un total de 4 toneladas de manteca de cacao, lo que refleja una fuerte caída del 66,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 68,6 %, con una tasa anualizada del 32,0 %. El valor máximo se registró en 2018, con 18 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 37,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Perú (61,0 % de las importaciones en volumen), los Países Bajos (14,7 % de las importaciones en volumen) y Ecuador (13,4 % de las importaciones en volumen) continuaron encabezando la lista de proveedores de manteca de cacao a Colombia, representando conjuntamente el 89,1 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones colombianas de manteca de cacao desde el extranjero cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, Colombia importó aproximadamente 30 miles de dólares estadounidenses de manteca de cacao, lo que refleja una dramática pérdida del 73,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 81 %, con una tasa anualizada del 42,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Perú (49,6 % de las importaciones en valor), los Países Bajos (22,7 % de las importaciones en valor) y Ecuador (8,5 % de las importaciones en valor) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de manteca de cacao a Colombia, con una participación combinada del 80,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Colombia en valor, 2017-2020