Mercado de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en CIS

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata concentrada sin endulzar en la CEI aumentó de 310,6 mil toneladas en 2018 a 338,9 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se produjo a pesar de una caída drástica de las importaciones, que se redujeron a solo 0,4 mil toneladas en 2020. La implementación de la certificación veterinaria electrónica y la actualización del Reglamento Técnico de la Unión Aduanera sobre seguridad de la leche elevaron las barreras para los productos importados. Sin embargo, el aumento de la producción nacional compensó la disminución de las importaciones y permitió el crecimiento general del mercado.

En 2021, el volumen del mercado bajó ligeramente a 331,7 mil toneladas, pero se recuperó hasta alcanzar 341,6 mil toneladas en 2023. Esta recuperación fue posible gracias al incremento general de la producción de leche cruda y productos lácteos en la región, lo que facilitó una mayor producción de leche y nata concentrada. Durante este período, el sector también enfrentó un aumento de los costes de producción debido al encarecimiento de los piensos, la energía y la mano de obra, pero el volumen del mercado mantuvo su tendencia alcista.

En 2024 se observaron tendencias como un aumento significativo del 21% en la producción de nata, así como cambios en las preferencias de los consumidores hacia opciones lácteas más saludables y canales de venta en línea. Estos desarrollos apuntan a una continua diversificación y modernización del sector, en el que los países de la CEI siguen siendo destinos de exportación clave para los productos lácteos.

Producción de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada sin endulzar en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 346,7 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 3,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 6,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 314,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 3,0%, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 6,1%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de leche y nata concentrada sin endulzar en la CEI aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 830,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un incremento limitado del 8,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 56,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,0%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar de CIS

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de leche y nata concentrada sin endulzar de la CEI disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la CEI exportó 8 239 toneladas, lo que supone una caída del 14,6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 77,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 39,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la posición líder en las exportaciones en volumen de leche y nata concentrada sin endulzar desde la CEI correspondió a Libia, cuya participación alcanzó el 3,8%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de leche y nata concentrada sin endulzar de la CEI disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 19 723 mil dólares estadounidenses, marcando una sólida caída del 10,7% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 67,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 31,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Libia fue el mercado principal para las exportaciones en valor de leche y nata concentrada sin endulzar desde la CEI, con una participación del 4,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar a CIS

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de leche y nata concentrada sin endulzar a la CEI disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la CEI importó un total de 401 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 96,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 98,3%, equivalente a una tasa anualizada del 74,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los envíos transfronterizos de leche y nata concentrada sin endulzar a la CEI aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 20 926 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte avance del 26,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 46,8%, equivalente a una tasa anualizada del 19,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 16 502 mil dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída tuvo lugar en 2018, con un descenso del 50,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020