Mercado de la leche y la nata concentradas en CIS

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada en los países de la CEI aumentó de 521 mil toneladas en 2018 a 556 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se produjo tras la introducción de nuevas normas de venta en 2019, que prohibieron el uso de términos lácteos para productos sustitutivos, lo que fortaleció la demanda de productos lácteos genuinos, incluida la leche concentrada.

El volumen del mercado disminuyó en los dos años siguientes, cayendo a 515 mil toneladas en 2021. Este período coincidió con la expansión del etiquetado obligatorio a nuevos grupos de productos y con las próximas enmiendas a los reglamentos técnicos, que introdujeron normas de composición más estrictas para la leche concentrada, lo que aumentó temporalmente los costes de cumplimiento para los productores.

La recuperación comenzó en 2022, con el mercado alcanzando 549 mil toneladas en 2023. Este cambio fue apoyado por importantes inversiones de capital en capacidad de producción, incluyendo el lanzamiento de una importante planta de equipos en la región de Moscú en 2022 y un nuevo proyecto para producir leche desnatada concentrada en 2023, lo que amplió las capacidades de fabricación nacional.

Producción de la leche y la nata concentradas en CIS

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada en la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2019, se registró el mayor incremento, con un 0,5%. En 2020, la producción alcanzó 558,9 mil toneladas, mostrando una variación mínima respecto al año anterior. El valor más bajo se observó en 2018, con 553,2 mil toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en CIS en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de leche y nata concentrada en la CEI disminuyó. En 2018, se registró el mayor aumento, del 7,7%. En 2019, el valor máximo fue de 1 188 millones de dólares estadounidenses. En 2020, la producción se valoró en 1 156 millones de dólares, lo que supone una reducción del 2,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas de CIS

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de leche y nata concentrada de la CEI aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo, con 52 114 toneladas, y la mayor caída, del 33,1%. En 2020, las exportaciones totalizaron 58 806 toneladas, lo que representa un incremento del 10,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 24,6%, equivalente a una tasa anualizada del 9,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Ucrania (con un 4,0% de las exportaciones en volumen), Libia (1,4%) y Georgia (1,1%) mantuvieron posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 6,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de leche y nata concentrada de la CEI aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo, con 110,9 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 26,1%. En 2020, las exportaciones alcanzaron 121,6 millones de dólares, lo que supone una mejora gradual del 7,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 19%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Ucrania (con un 4,6% de las exportaciones en valor), Libia (1,3%) y Georgia (1,1%) encabezaron la clasificación de compradores de leche y nata concentrada de la CEI, sumando una cuota combinada del 7,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIS en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas a CIS

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. En 2018, se registró el valor mínimo, con 19 671 toneladas, y la mayor caída, del 70,4%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 169,9%. En 2020, los envíos de leche y nata concentrada a la CEI desde el extranjero totalizaron 47 413 toneladas, lo que representa una disminución significativa del 10,7% respecto a 2019. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su nivel más bajo en 2018, con una diferencia de 3,4 veces entre ambos años.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Ucrania fue el principal destino de las importaciones en volumen de leche y nata concentrada a la CEI, representando el 4,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de leche y nata concentrada de la CEI aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo, con 92,0 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída, del 28,1%. En 2019, se produjo el mayor aumento, del 14,0%. En 2020, las importaciones totalizaron 115,8 millones de dólares, mostrando un sólido incremento del 10,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Ucrania encabezó la clasificación de proveedores de leche y nata concentrada a la CEI, con una cuota del 4,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIS en valor, 2017-2020