Investigación de mercado

Mercado de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Brasil

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de leche y crema concentrada sin endulzar en Brasil aumentó en general de aproximadamente 55 mil kg a 69 mil kg. El período se caracterizó por volúmenes relativamente estables desde 2018 hasta 2021, seguidos de un marcado incremento en los dos últimos años.

Tras fluctuaciones mínimas que mantuvieron el tamaño del mercado cerca de 56 mil kg entre 2019 y 2021, se produjo un fuerte aumento del 16% en 2022, elevando el volumen a 65 mil kg. El crecimiento continuó en 2023 con un incremento adicional del 6%, alcanzando los 69 mil kg. En el lapso de seis años, el mercado total se expandió un 25%.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Brasil
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Brasil por países, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Brasil por países, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Brasil, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Brasil por países, 2018-2025, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Brasil

En volumen, 2018-2021, kg

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Brasil produjo 56 790 kg de leche y crema concentrada sin endulzar, mostrando un cambio mínimo en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 2,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,9%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 0,2%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	2.7%	(0.2%)	0.4%	0.9%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar de Brasil

Exportaciones en en volumen, kg

Las exportaciones de leche y crema concentrada sin endulzar de Brasil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Brasil exportó 690,0 kg de este producto, lo que representa un incremento del 70,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 439,1%, equivalente a una tasa anualizada del 75,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, kg

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	189.8%	9.2%	70.4%	75.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Liberia (con el 35,9% de las exportaciones en volumen), Singapur (12,0%) y las Islas Marshall (10,3%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 58,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Las exportaciones de leche y crema concentrada sin endulzar de Brasil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Brasil exportó 2 430 dólares estadounidenses de este producto, lo que supone una mejora del 9,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 518,3%, equivalente a una tasa anualizada del 83,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	441.2%	4.7%	9.1%	83.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Liberia (con el 30,2% de las exportaciones en valor), las Islas Marshall (17,0%) y Malta (12,6%) fueron los principales compradores de leche y crema concentrada sin endulzar de Brasil, representando juntos el 59,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io