Mercado de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Asia Central

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada no endulzada en Asia Central inició una fase de crecimiento a partir de 2018, con una producción que aumentó de 15 001 t a 21 256 t en 2020. Esta expansión inicial se vio respaldada por el desarrollo activo de la industria láctea local, que aprovechó la capacidad de producción disponible y el suministro de materias primas para incrementar la producción.

El volumen del mercado continuó creciendo, alcanzando un máximo de 30 782 t en 2021, un período marcado por el aumento del consumo de lácteos en Asia que impulsó la demanda regional. En 2022, el mercado experimentó una contracción, con el volumen cayendo a 29 493 t, mientras que la producción también disminuyó ligeramente ese año.

Siguió una fuerte recuperación en 2023, con la producción saltando a 25 313 t. Este repunte coincidió con el aumento de las exportaciones de productos lácteos, incluida la leche en polvo, desde Rusia hacia mercados clave de Asia Central como Kazajistán y Uzbekistán, intensificando la competencia. El período hasta 2024 mostró una mayor evolución con el aumento de los envíos internacionales, el creciente interés de los consumidores en productos lácteos funcionales y una mayor disponibilidad de alternativas basadas en plantas.

Producción de la leche y la nata concentradas sin edulcorar en Asia Central

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas sin edulcorar, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada sin azúcar en Asia Central aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 21 256 toneladas, lo que representa un sólido incremento del 24,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 48,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Central en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar de Asia Central

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de leche y nata concentrada sin azúcar de Asia Central aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 19 toneladas, un 38,9% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 749,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 104,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Rusia e Irán fueron los principales destinos en la estructura geográfica de las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 15,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período 2017-2018 mostró una amplitud máxima de 4,6 veces entre picos y valles. En 2020, Asia Central exportó 27 000 dólares estadounidenses de leche y nata concentrada sin azúcar, lo que indica un fuerte aumento del 24,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 000 dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 78,2%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un aumento del 163,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rusia siguió siendo el principal comprador de leche y nata concentrada sin azúcar de Asia Central, representando el 13,4% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Central en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas sin edulcorar a Asia Central

Importaciones en en volumen, t

En 2020, Asia Central importó 8 974 toneladas de leche y nata concentrada sin azúcar, mostrando un robusto aumento del 16,7% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 6,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 19,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Bielorrusia y Rusia representaron conjuntamente el 98,9% del total de las importaciones en volumen, con otros países formando una cola diversificada pero menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Asia Central importó un total de 12 282 000 dólares estadounidenses de leche y nata concentrada sin azúcar, mostrando un fuerte aumento del 15,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 30%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 8,5%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un aumento del 23,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la dominancia de Bielorrusia y Rusia en las importaciones en términos de valor fue evidente, con una participación combinada del 99,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Central en valor, 2017-2020