Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Nicaragua

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche y nata concentrada o endulzada en Nicaragua registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2023. El volumen de mercado pasó de 7.802 t en 2018 a 18.352 t en 2023, más del doble. Esta expansión no fue lineal, con aumentos notables en 2019 y 2021.

Tras un fuerte incremento del 61% en 2019, el crecimiento se moderó al 7% en 2020. En 2021, el mercado volvió a acelerarse con un aumento del 36%, alcanzando 18.290 t. En 2022 se produjo una ligera contracción del 7%, pero en 2023 el mercado se recuperó con una subida del 8%, estableciendo un nuevo récord de volumen.

En términos de valor, el mercado creció aún más, pasando de 28,2 millones de USD en 2018 a 84,9 millones de USD en 2023. Esto sugiere que los precios medios o la mezcla de productos mejoraron durante el período, lo que contribuyó a un crecimiento del valor más fuerte en comparación con el volumen.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en Nicaragua

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y crema concentrada o endulzada en Nicaragua aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 19 492 toneladas, lo que representa un incremento del 6,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 65,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,2%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de leche y crema concentrada o endulzada en Nicaragua aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 74 203 mil dólares estadounidenses, lo que supone un ligero aumento del 9,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción creció un 63,3%, equivalente a una tasa anualizada del 17,8%.

Dinámica anual de la producción en Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de Nicaragua

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, las exportaciones de leche y crema concentrada o endulzada desde Nicaragua disminuyeron. En 2020, Nicaragua exportó 9 314 toneladas, lo que representa una caída del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 3,3%, con una tasa anualizada del 1,1%. El volumen máximo se registró en 2019, con 9 401 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 3,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Guatemala y El Salvador dominaron las exportaciones en volumen, representando juntos el 85,1% del total, mientras que otros destinos tuvieron contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de leche y crema concentrada o endulzada desde Nicaragua alcanzaron un valor de 35 455 mil dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 1,6% interanual. Entre 2017 y 2020, el valor de las exportaciones creció un 2,1%, con una tasa anualizada del 0,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 35 663 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 2,1%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 2,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Guatemala (con el 56,4% del total) y El Salvador (26,8%) representaron juntos el 83,2% del valor total de las exportaciones, mientras que otros socios comerciales aportaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nicaragua en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a Nicaragua

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en Nicaragua disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 297 toneladas, lo que supone una caída del 9,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El volumen máximo se registró en 2018, con 4 690 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 22,0%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 35,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Estados Unidos, Costa Rica y Nueva Zelanda— representaron juntos el 75,9% del total de importaciones en volumen de leche y crema concentrada o endulzada a Nicaragua.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de leche y crema concentrada o endulzada en Nicaragua disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron un valor de 10 816 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fuerte caída del 14,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de las importaciones se redujo un 22,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 16 288 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 22,2%, mientras que el mayor incremento se observó en 2018, con un 16,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Costa Rica (40,4% del valor de las importaciones), Nueva Zelanda (27,0%) y Estados Unidos (19,8%) representaron juntos el 87,1% del valor total de las importaciones, manteniéndose como los principales destinos de leche y crema concentrada o endulzada para Nicaragua.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Nicaragua en valor, 2017-2020