Mercado de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en CIG

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de leche y nata concentrada o endulzada en el CCG aumentó de 905 mil toneladas en 2018 a 944 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió a la innovación continua de productos, con Nestlé liderando el lanzamiento de nuevas variedades desnatadas y semidesnatadas y sabores indulgentes como el chocolate con leche. Al mismo tiempo, el aumento de la demanda de las industrias de panadería y confitería, junto con una mayor adopción en cafeterías y restaurantes para postres y bebidas, respaldó el volumen del mercado.

Tras alcanzar su punto máximo en 2019, el volumen del mercado se contrajo a 886 mil toneladas en 2020 y luego a 784 mil toneladas en 2021, lo que reflejó un período de ajuste en el consumo. La recuperación comenzó en 2022, con un volumen que alcanzó 850 mil toneladas ese año y subió a 989 mil toneladas en 2023. Este repunte fue impulsado por la introducción de formatos y sabores innovadores, como la leche condensada de batata envasada en tubo dirigida a chefs profesionales, y por la creciente cultura del café en la región, que aumentó el uso en bebidas especializadas. Las tendencias de los consumidores hacia productos premium y orgánicos también contribuyeron a la renovada demanda.

Producción de la leche y la nata concentradas o edulcoradas en CIG

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la leche y la nata concentradas o edulcoradas, 2017-2020

La producción de leche y nata concentrada o endulzada en el GCC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 514,5 mil toneladas, lo que representa un fuerte incremento del 18,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 46,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en CIG en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, el valor de la producción de leche y nata concentrada o endulzada en el GCC disminuyó. En 2020, la producción se valoró en 2 026 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 13,2% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 335 millones de dólares. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 11,6%.

Dinámica anual de la producción en CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas de CIG

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de descenso, el volumen de exportaciones de leche y nata concentrada o endulzada desde el GCC aumentó. En 2020, el volumen de exportación alcanzó las 518,9 mil toneladas, un 54,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 31,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 336,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 13,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Irak (9,6% de las exportaciones en volumen), Somalia (7,1%) y Yemen (6,2%) representaron conjuntamente solo el 22,9% del total de flujos, sin que ningún país tuviera una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las entregas de leche y nata concentrada o endulzada desde el GCC ascendieron a 1 344 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 6,0% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 35,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%. La mayor caída se registró en 2019, con un 3,7%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 32,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios, con Irak (13,6% de las exportaciones en valor), Somalia (10,2%) y Yemen (4,9%) representando conjuntamente solo el 28,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CIG en valor, 2017-2020

Importaciones de la leche y la nata concentradas o edulcoradas a CIG

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de leche y nata concentrada o endulzada al GCC se situaron en 890,7 mil toneladas, lo que refleja un moderado aumento del 5,1% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 2,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 847,3 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen de leche y nata concentrada o endulzada al GCC no se concentraron en unos pocos mercados clave: Nueva Zelanda (18,0% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (16,4%) y Alemania (4,7%) representaron conjuntamente solo el 39,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de leche y nata concentrada o endulzada del GCC ascendieron a 2 624 millones de dólares estadounidenses, un 15,1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 279 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda (24,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (18,1%) y Alemania (4,9%) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de leche y nata concentrada o endulzada al GCC, representando conjuntamente el 47,3% del total de importaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CIG en valor, 2017-2020